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打开烤箱的瞬间,抹茶清新的香味驱散了大家心里的不爽,女嘉宾放下手里没有滋味的蛋挞,又凑到了彦朗那边。
彦朗将十二寸的蛋糕横切了三片,在每一片上都涂抹好奶油。
抹茶蛋糕为了保持它清新的风格,不需要涂抹太多的奶油,自然也不需要裱花,很快蛋糕就完成了。
他拿过蛋糕刀,切下了一半,让女嘉宾拿去给大家分了,剩下的一半足够评委品评,以及施洋食用。
身后的嘉宾们抢疯了,为了一小块蛋糕甚至就要大打出手。
彦朗想起施洋可能也饿了,或者是馋了,他干脆切了一块蛋糕放在了盘子里,另外一只手再拿着分子草莓走出了点心屋。
彦朗端着漂亮精致的点心走向节目组的时候,导演和节目组的成员都“咕咚”
地吞了口水,不光嘉宾们没有吃饭,他们也没有吃呢。
科瑞的视线落在彦朗端着的抹茶蛋糕上,他虽然在飞机上吃了些东西,但是不介意再吃一点,那个抹茶蛋糕的制作手法让他有些介意,感觉上味道应该会很美味。
可是彦朗视而不见所有人期待的目光,他将两份点心都放在施洋的手上,说:“先吃点东西,小心胃疼。”
施洋笑得春暖花开,爱死朗叔这眼中只有自己的一幕。
他重重点头:“我会吃完的,你也要加油。”
“嗯。”
彦朗起身走了回去。
这一幕当然不可能在节目上播出,但是不妨碍所有人心中滋生的羡慕嫉妒恨。
宝宝也很饿啊!
求投喂!
回到点心屋的彦朗开始准备制作最后一道点心,冰淇淋。
华国人讲究温补,冬天吃些暖胃的东西更好,不过外国人似乎没有这方面的讲究,冬天吃冰淇淋是很正常的现象。
彦朗从未做过冰淇淋,这让他有些为难,尤其考虑到一道超甜的草莓甜品,加上一道还是很甜的抹茶蛋糕后,什么样的冰淇淋更适合调节口味呢?
彦朗不看好一开始选的柠檬蜜柚牛奶冰淇淋,光是听名字就是一道仍然甜得要让人疯掉的甜品,而且他一开始没有考虑到,如果要重头制作冰淇淋,需要的时间非常的长,最少要两个小时以上,因此他必须另外发掘一个新菜品。
那边于能做完了榛子蛋糕,又做好了芒果班戟,他现在着手制作一款口感很好的布丁。
这三样都是他从科瑞那里学到的西点做法,不过除了第一样,后面的两样甜品就显得比较常见了。
于能在选定这三道菜的时候考虑了很多。
首先他必须要拿到科瑞的票,而这三道菜足以让科瑞回想起那段大家相识之初的日子,换句话说,他对科瑞打的是感情牌。
当然,这三道甜品的口感和复杂程度在他看来也可以吊打一个只会做些中式面点的大明星了。
然而,当彦朗先是做出了分子草莓,然后又做出了抹茶蛋糕后,他开始有些慌乱了。
他也是专业厨师出身,光是看彦朗的手法和选择制作的甜点,他就知道对方并不是自己可以随意欺负的类型。
甚至可以说,从那种从容的举止,料理时候的举重若轻就能够看出来,说彦朗是专业西点师也不为过,天知道他是不是才从菜谱上学习的,总之值得自己重视,是自己的劲敌!
于能很快地收拾了自己轻慢的态度,决定在布丁上多花费一点功夫,一定要做到最好。
彦朗最后决定做一个果汁,非常的简单,叫做南瓜拿铁,就算一般人在家里都可以制作。
他将南瓜蒸熟去皮,然后将牛奶加热倒入南瓜中,加入炼乳和少量的肉桂粉,用搅拌器打均匀,装杯的时候再洒上一点肉桂粉,就可以上桌了。
这个时候,于能的布丁也差不多做好了,每人面前都摆放三种,最少三个盘子的点心。
光看外表,都是只有在职业西点师的手里才能够出品的点心,非常的美味。
嘉宾们也闹够了,赚足了镜头分队站好,开始王婆卖瓜,顺便攻击对方的甜点如何的不好。
然而大家都知道,嘉宾们只是凑热闹,实际上这是一场高水平的较量,至少看到坐在餐桌上的三位美食评委,就知道这是一件很认真的事。
将点心端到评委面前的工作由嘉宾们抢着干了,不多时,每个评委的面前都放下了六样甜点,摆盘很漂亮,香味也很诱人。
红色和白色的榛子蛋糕软绵绵的很可口,红色的草莓看起来很精致就像是艺术品,芒果班戟白嫩嫩的四四方方地躺在同样方形的盘子里就像个胖娃娃,绿色抹茶蛋糕格外的清新,还有布丁和拿铁,装在透明的玻璃杯里,光线落在杯壁上,流光闪烁。
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