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听到孙立的话,盛君刚刚还喜悦的心登时沉了下来,孙立的心思他明白,这是要敲打他,虽然今天有资格与几位大佬坐在一起吃饭,但你仍然是个不入流的小伙计。
林正英反应极快,悄无声息的拉了拉盛君,笑呵呵的接过话茬道:“近来孙掌柜没怎么关注后厨,可能对这几道菜不够了解,就由我给大家介绍一番吧。”
他手指着桌上的三盘菜道:“这三道菜,是大郎幼时在化外学来的,他加以描述,后厨八位师傅照猫画虎,几日不间断的尝试,没想到还真就给做出来了。”
“拆烩大鱼头,鲢鱼头为主料,烹饪时辅以烩菜,口味嫩鲜,入口滑溜,汤汁稠浓,乃上品菜肴。”
“之江鲈莼羹,味道鲜美,鱼丝鲜嫩,味美滑润,色泽悦目,也是上品菜肴。”
“至于第三道菜嘛……这是压轴好戏,得诸位尝了后我才能说。”
孙立看着眼前的这些个菜肴,果然皆是他闻所未闻的,之江鲈莼羹倒还罢了,勉强能猜出其大致的做法,而那道什么鱼头,看起来似乎味道不错,没想到鱼头竟然也能成为一道菜。
最后一道龙虎斗就显得有些神秘了,这该死的林正英,该死的盛君,背着我到底在后厨搞了多少动作!
他最担心的便是孙连城会因此而对林正英和盛君另眼相看,又见孙连城果然兴趣满满,显然是对林正英、盛君二人很是满意,心中登时有种要被人抢劫的感觉,整个脑子都拧巴了起来,口不择言的道:“一下就弄出三道上品菜肴?不是拿些不入流的菜来蒙人吧。”
林正英脸色一肃道:“孙掌柜,您这是什么话,后厨弄出这三道新菜很是不容易,你尝也不尝一口便在一边说风凉话,切莫寒了一帮伙计的心!”
孙立话一出口便后悔了,但话锋既然开刃,就不能轻易认输,他正待要与林正英好好争论一番,孙连城却突然插话道:“好了好了,别吵了,这么诱人的东西摆在眼前,你们不急我早急了,你看我这几位贤侄早就憋不住了,咱们先且尝他一尝。”
说着便拿起筷子,夹了一小块鱼头。
孙连城年幼时做生意,大江南北的去过很多地方,吃过很多口味各异的菜肴,如今年长了,家底殷实了,口味也越发挑剔起来。
然而一小块肉下肚,就连挑剔如他都绝难说出半点问题,他闭着眼品了片刻,连连夸了好几个好,示意大家都来尝尝。
直到这时,在座的旁人才都拿起了筷子,朝着鱼头大快朵颐起来。
盛君暗叹古时的规矩真多,以后得向林正英学一些,不然准会被人挑不是。
紧接着便是之江鲈莼羹,也是让在座之人赞不绝口,三两下便被吃的精光,直到在龙虎斗前停了下来。
林正英笑呵呵的道:“诸位,容我卖个关子,谁能猜出这道菜是用什么食材做的,我林正英自付给他一百贯。”
孙立冷嘲热讽道:“刚刚别人彩头都是一万贯,林掌柜您这一百贯,寒酸了些吧。”
林正英今日心情大好,对孙立的揶揄也不生气,笑呵呵的道:“我就这么点家底了,一百贯已经不少了,要不孙掌柜您来试试?”
“我?”
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