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第一百六十四章 苹果饭（第2页）

喜欢就去说，喜欢就去追，爱情，必须勇敢！

毕竟，女孩子的面皮总是要薄些，你若不开口，她怎么知道你是不是喜欢她，相对男生，女孩子更怕表错情。

爱情如此，思念亦如此，而思念的名字，名为咖喱鲫鱼。

有人说，鱼的记忆只有七秒，时间一过，它便什么都不记得了。

但是，游得再远，离得再久，鱼的心里都有着回家的念头，经久不忘。

咖喱，起源于印度，相对华国，那便是遥远的异乡，两者的组合，便是寓意着游子对故乡的思念，只是在这里，陈然想表示的是对古雪的思念。

有了决定，陈然便动了起来。

提锅，舀米，他熟练地将米洗淘了一番，放入锅中温煮。

随后，陈然将苹果饭需要的食材准备妥当，将几样需要用到的素菜清洗干净，又将苹果去皮，放到一边。

好看的菜品，不光在烹制时需要下功夫，切开装盘时，也是门技术。

莲藕和土豆，需要切成厚薄相宜的片段，若是刀工不够，不光影响外观，就是烹制后的味道也要差上不少。

要知道，火候这东西，多一分过老，少一分不熟，若是菜品一厚一薄，这翻炒时铁定受热不均，最终起锅时肯定有所缺憾。

青椒和红椒倒是没这么麻烦，只需切做碎粒即可，稍大稍小，并不影响，毕竟它们下锅的时间极为短暂，主要是为了提味。

除了这些，最需要注意的就是苹果切粒这一步。

将苹果去皮后，切成的苹果粒不能太大也不能太小，若是刀工精湛者，甚至可以为了美观在上面雕刻出自己喜欢的模样，但大小一定要适中。

只有这样，最终做出的苹果饭才美味绝伦，令人回味无穷。

将苹果放在案板上，陈然并没有急着动手，而是眯着眼看了看，眼中有着光芒闪烁。

几息之后，他猛然一动，手中的菜刀掀起一阵残影，如同行云流水，好不惬意。

“唰唰唰……”

菜刀与苹果触碰的声音不断响起，却唯独没有听见菜刀与案板的碰撞声，而等陈然停下时，原本的苹果已经化作了苹果粒，正安静地躺在案板上，散发着水果的清香，每一粒看上去都大小相近，饱满诱人。

若是现在有人用尺子去量，一定会惊奇地发现，整个苹果竟是被切成了一厘米的正方体颗粒，简直是太不可思议了！

过了一会儿，饭锅里的水已经烧开，陈然便放下手里的忙活，将目光移了过来。

锅里的水烧开后，并不是立马将菜下锅，而是要再煮两分钟，等米粒六层熟时，捞起装入容器，将打碎的苹果汁倒在里面，使两者混合到一起，让苹果汁浸入米粒之中，使得每一颗米粒都有着苹果的味道。

浸泡不需要太长，三分钟足以，这个时候，就可以重新倒回电饭锅里，将菜依次放入。

时间，一分一秒过去，等陈然将咖喱鲫鱼的材料准备好时，苹果饭亦熟了，诱人的香气在锅盖掀开的刹那，将陈然淹没。

顿时，陈然直接呆住了，不知今夕是何年。