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没过一会,罗生就把自己制作的糖醋排骨端了上来,和刘雅丽的做法不同的是,这一次罗生“抽梁换柱”
用的是“五色丝”
,也就是木耳,茭白,胡萝卜,莴苣,还有香蕉西葫芦切成细丝,用米纸裹了起来,塞进了抽掉了骨头的排骨里。
和刘雅丽的藕段相比,自然是更加营养了。
换好骨的排骨先大火简单的蒸一下,然后裹粉炸酥,整个排骨一片诱人的金黄,最后把特制糖醋汁调好之后一浇,就端到了餐厅。
才出餐厅,酸甜的香味就吸引了所有人的目光,小希二话不说用叉子狠狠地插了一个,一口下去,多种口感交相辉映,虽然中间有很多蔬菜,可是仍然让小希非常的满意。
很快,作为品尝糖醋排骨的大师,小希发现了不同。
“姐夫,不是,好人哥哥,你用的是什么糖呀?小希从来都没吃过呢。”
被小希提醒之后,其他人才发现,在这看似普通的糖醋汁里,有着一种特别的风味,就好像是身处在丛林之中一样。
就在大家冥思苦想,罗生都快要揭晓答案的时候,莫冰一脸兴奋的说道:“这是枫糖,是枫树产的糖,这种糖对于加热的温度很敏感的,没想到罗生你做饭这么好吃呀,怎么样,有没有兴趣被我采访一下。”
枫糖来自于一种名为糖槭或者糖枫的高大落叶乔木。
高达40米,树龄可达500年。
树干中含大量淀粉,冬天成为蔗糖。
3月左右,蔗糖变成香甜的树液。
在树上钻孔,树液便源源流出。
树汁熬制成的糖叫枫糖或槭糖。
枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低,但是它所含的钙、镁和有机酸成分却比其它糖类高很多,能补充营养不均衡的虚弱体质。
因为今天小希的活动量很大,莫冰也需要好好的调养,罗生选择了枫叶国NO1的金黄色的枫糖加上白醋调出了这淡金色的糖醋汁,果然让这道菜更加受欢迎了。
罗生只是吃了一块就不得不放下了筷子,整盘排骨虽然有两三斤,可是除了自己眼疾手快的加了一个以外,其他的都已经被剩下的三个人瓜分完毕了。
一顿饭宾主尽欢,小希是最高兴的,因为她终于有了新的“糖醋排骨”
来源。
饭后,罗生对莫冰说道:“关于你的问题,我想今天开始就给你调理一下,不知道你方不方便。”
听说要调理,莫冰立刻小声的说道:“可是我真的很怕疼。”
“没关系我都准备好了,保证一点都不疼。”
罗生带着莫冰来到了楼下的浴室,昨天晚上罗生就把浴缸简单的改造了一下,在浴缸的的外面一个热带鱼的水处理器伸着两个管子进入了浴缸,而浴缸里是一种弥漫着清香的淡绿色的液体,罗生对莫冰说道:“我在水处理器里面浸泡着我制作的药砖,可以在你浸泡的时候保证药物的浓度。”
罗生摸了摸水温,对莫冰说道:“水温正好,你现在就可以进去了,不过等水温开始凉下来之后就要出来,要不然变成绿皮人我可不负责。”
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