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温守正最受不得厨师弄虚作假,当然那日在范府做的鲍鱼不算,当日是救急,也分对什么人;而今。
看到弄虚作假之人,堂而皇之的抢了醉仙楼的生意,再看那趋之若鹜的人群,更是火冒三丈!
“就是!
它还真好意思吹!”
温柔不屑道。
“柔儿。
那烧饼呢?也是骗人的?”
温守正忽的又想起了烧饼。
“爹,烧饼倒是真有些功夫了,并非用普通的炉子烤熟,而是用砂锅煨熟,叫砂锅饼也不为过。”
温柔想了想道。
“砂锅饼?”
温守正仔细揣摩着温柔的话。
“难怪吃起来。
外面酥脆,里面柔软,口感微甜,原来是这么做的呀!”
温守正茅塞顿开。
“爹,想不想试试?”
温柔看出了温守正心中的跃跃欲试。
“好!”
父女二人一拍即合!
醉仙楼的后厨。
应有尽有,更别说温大厨专用的小厨房!
各种物件,手到擒来!
此刻,小厨房里,一对父女并无过多的言语,只飞快的动着手,默契在无声中传递。
“昂刺鱼要去除腹中的黑膜,方可去土味。”
温守正一边煮着浓郁的羊骨汤,一边指导温柔。
“爹,早就去掉了,平日里看您做,我都记下了!”
温柔麻利的将手中处理干净的昂刺,放进铁锅中,热油煎制了,再爆香葱姜,倒入滚开的水,大火转小火,开始炖煮鱼汤了。
“爹,母鸡汤是现成的,我去炖些乳鸽来!”
温柔稳了稳火,蹦蹦跳跳的去取乳鸽了。
“这丫头,手脚真是麻利!”
温守正看着闺女的背影,想了想当日闺女央求着自己学厨的场景,一言一行,历历在目。
昔日的闻味猜菜,准确的说出其中的食材;一口尝菜,精准的说出菜肴的烹制方法!
自己身边跟着这么个小活宝,怎得刚才偏偏就忘记了,白白害得自己浪费了一坛酒钱!
众人可都看着呢!
温守正一想到这些,又一次觉得有些羞愧。
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