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在野猪抬上烧烤架之前,何小珺割了几块肥肉下来洗净沥干,找来罐子,先在罐子里放点以前剩的油,烧热了,一点点把切成小块的肥肉块放下去。
不大的火舌不紧不慢舔着罐底,里面的肥肉块要不时地翻动以免烧糊了。
油渐渐炼出来,出了一部分油后何小珺把油盛出来,再继续炼。
香味慢慢地弥漫开,和烤肉的香味一起,飘荡在部落上空,让人有种微醺的幸福感。
炼到最后,肥肉缩得小小的黑黑的,何小珺把油渣用树枝当筷子夹出来,拌点盐,自己忍不住先咬一块……好脆好香!
!
不过油渣不多,何小珺想了想,取些野菜,用煮开的水烫一烫捞出来,把油渣拌了进去。
这样份量多点大家都能分到。
如果是铁锅就能炒菜了!
干脆下次出窑前烧个阔口圆底的罐子当炒菜锅用!
何小珺被香气勾得忍不住又夹一块油渣渣吃。
炼好的猪油放在一边罐子里等晾凉了,结成白色的膏状,可以放好一段时间。
煮菜粥或者蘑菇粥之类素粥的时候,等水开了挖一点放进去,整罐粥都会香很多。
熬猪油的同时,另一边的骨头汤也快好了。
骨头汤也是何小珺引进的。
在此之前,部落里吃剩的骨头都丢到附近的山崖下面,谁也没想过骨头还能熬汤喝——猪棒骨敲下来,烫去血水熬汤,等差不多时放点盐,嫌腻了还可以放点菜一起煮。
简简单单,很受欢迎。
有了盐的撑腰,何小珺简直成了部落食神!
!
部落的菜谱多了很多花样。
大家似乎因此对何小珺的态度一点点变得恭敬起来,不是因为族长地位的影响,而是打心眼里那种。
“不亏是天上部落来的人啊!”
这种话何小珺听得挺多,但最近也开始有人说“真是神赐予我们的宝物啊”
。
可是……可是炽的床上情话基本就是类似内容啊!
让何小珺他怎么面对这种恭维啊!
也有人说,主母真是美丽啊。
何小珺刚听到时还很不好意思地谦虚:“哪里哪里。”
没想到那人指着他的胸口说:“这里这里。”
……不是问你什么地方美丽好不好……连假客气的习惯都没有么?!
不过,指着胸口,是说心灵美么?嗯?只有心灵美么?嗯?我可是英俊爽朗玉树临风多才多艺青春可人现代有为好青年!
!
原始人什么的,真是没有欣赏眼光!
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