燃文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第70章 中庸求收藏求推荐(第1页)

“很简单,让在场的诸位从他们中间自行推举出五位有身份、有名望能够服众之人充当评委,然后由评委各出一题写在纸条上搓成团,一同放入箱中进行搅动,而后再由另一位不相干的人员从箱中抽取一题作为题目供我们进行比试,其中胜者既本次厨艺较量的胜利者,解师傅以为如何?”

陈虎没有停顿,将自己想到的规则说了出来。

“恩?变规则了?”

闻言,解师傅没有第一时间答应下来,而是面露疑惑的反问道。

“是的。

毕竟能担当大师傅的,没有什么人的刀功是不过关的,比起来全看临场发挥,不确定性太多,而且真正考验厨师技艺的还是成品菜的品相、味道等,因此与其拿刀功来炫技,反不如直接用菜品来较量。”

“取消拿手菜的较量也是为此。

毕竟拿手菜属于固定菜,虽然可以借此将厨师的手艺发挥到最高,却也同样屏蔽了厨师学习进步的可能,并且非常容易被针对,同样不适合用来进行较量,更何况,与命题制菜放在一起进行实在浪费时间,大家未必有那么多的空闲来等待我们制作。”

“所以我决定,直接进行命题较量,既可以节省时间,也可以最大程度的检验出一个厨师的宽度与广度,还有综合实力。”

陈虎微微一笑,解释道。

“原来如此。

我没问题。”

解师傅听完恍然,点头同意下来。

然后人群开始行动,在德味居的掌柜的主持下,快速从众人中选出了五名大家差不多都熟识,身份人品什么也都能服众的人员来充当此次较量的评委。

“说起命题,陈师傅,这个命题要如何来下?”

五位评委中,一个年轻公子模样的家伙开口询问道。

“可以从立意方面着手,如上善若水,国士无双,也可以从分类上定题,直接按蔬菜的种类命题,出一些如肉的料理、蛋的料理这类的。”

陈虎解说道。

“原来如此,那我明白了。”

年轻公子微微一笑,提起掌柜的提供的毛笔,在面前那一纸宽的小纸条上写下了几个文字。

吹干,用手搓成了一团。

其他四位评委也是一样,很快五个大小不一的纸团就被五人投进了掌柜的取来的小小空坛之中,双手快速摇晃,将里面的纸团位置弄乱。

随后掌柜的捧着小酒坛走入人群,随便选中了一个家伙让他抽签。

男子没想到会选中自己,模样有些兴奋和紧张,抬手在身上擦了擦,这才探手进入小酒坛的坛口内,从中取出了一团杂乱的纸团。

掌柜的信手接过,回到评委和陈虎、解师傅中间,打开纸团,面色有些怪异的宣布道“本次考题为——中庸!”

这题目一出,别说掌柜的感到怪异了,就是陈虎和解师傅也抓瞎了。

中庸,陈虎知道,为古时四书之一,儒家之经典,教人修身养性的王道文章,陈虎高中时的课文中也有相关内容,明白所谓的中庸是指不偏不倚,持之以恒之礼。

但要把它带入到厨师的菜品中……陈虎能想到的只有味道平衡,不取辣、酸、咸、臭等极味,做平合家常的料理。

本月排行榜
本周收藏榜
热门小说推荐
王渊李诗涵

王渊李诗涵

穿越到古代寒门,家里一穷二白,王渊却开始败家了!红糖里面淋泥巴猪油里面加石灰水,官盐倒入池塘里,官酒放到锅里煮火烧活牛尾巴见到乞丐就发钱这些千奇百怪败家法门,让大业皇族门阀世家豪绅坐不住了,因为一路败家的王渊,竟然越败家越有钱,不仅成了天下最大的富豪,连天下都快成这个寒门败家子的了!寻北仪...

政道风云

政道风云

为官一任,造福一方。在纽约金融市场翻手为云,覆手为雨,生活放荡不羁的秦子禾意外重生回到了1991年辉河市的抗洪抢险现场,面对前世震惊全国的溃坝事件,他想力挽狂澜,然而历史很难被完全改变离奇的身世让他拥有众多的官场资源,前世的放荡的生活让他不堪回首,崭新的生活就在他的面前,路在脚下,他决心活出一个有意义的人生...

九转丹道

九转丹道

两千年前,秦皇为求不死药请徐福前往蓬莱仙岛求取仙丹并进行第五次东巡,于东巡途中离奇死亡。两千年后,蓬莱仙岛秦家意外得知此事,派出秦家不世鬼才兼少家主秦丹查证秦皇死因,以此充当家主考核。各路美女如潮水来袭,一切,从此开始!丹道分九转,由高到低由一至九,成就九转,化身丹神!且看秦丹如何携美傲游都市,笑傲天穹!...

我的眼睛能够看到鬼

我的眼睛能够看到鬼

我叫白灵出生在棺材里,纯阴灵体阴阳眼绝世茅山道法所向无敌的本命蛊虫皆在我身,且看大头尸姐住进家俏皮警花和变态杀人狂擦出火花寡妇村红薯地寡妇野战百年僵尸。...

狐狸殿下的人妃

狐狸殿下的人妃

小说简介没想到穿着一件古装照相会穿越到一个仙侠世界,不仅如此她还悲催地发现被人像躲瘟疫一样躲,半路上还被一只狐狸给嫌弃。想拜师学仙术被人一口拒绝,好不容易发现了一个帅哥想要混一张长期饭票,结果人家说早已看破红尘。无奈之际,身边却多出了一个狐狸殿下,死缠着要她负责…详细介绍最新章节摄梦试探1...

最强宠妃:呆萌小暗卫

最强宠妃:呆萌小暗卫

身高二十四寸,一次可以吃掉十个包子,最爱趴在太子背上吃包子,别以为这是小包子的设定,这是女主本身。人不可貌相,谁又知道这小女娃竟是太子身边最厉害的暗卫呢?年复一年,小鲜肉变成帅大叔,小萝莉却还是小萝莉,太子大人觉得心塞塞的,丫头总也长不大,这可怎么娶进门呢?这是一个女版柯南,女主很萌很强大,温馨甜宠,少虐少斗,欢迎跳坑...

每日热搜小说推荐