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第七章 牛刀小试(第3页)

李奇翻了下白眼,没有理他,朝着吴福荣道吴大叔,要是没事,我先把菜端给客人。”

李奇虽然从小就学会做菜,但还是第一次端盘子,颇觉有趣。

“哦!

那你快去吧。”

吴福荣急忙点头道,他到现在都还没有反应。

“李哥,这粗活就让我来做吧。”

吴小六兴奋的连对李奇的称呼都变了,伸手就从李奇手里将托盘接了。

李奇笑了笑,然后两人一起上楼去了。

两人一前一后来到楼上,只见那紫袍正坐在一张靠窗的桌子前,目光散漫的望着窗外,那随从则是恭敬的站在边上,俩主仆有说有笑,脸上丝毫没有露出那么一丝的不耐烦。

吴小六把菜放好后,笑道客官,请慢用。”

紫袍面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴,一盘金灿灿的猪肉片,一盘连一滴汤都没有的鲤鱼,一盘晶莹剔透竹笋丝,顿时惊奇道咦?这些菜式好生奇怪?”

说着便朝着李奇问道小哥,这三道菜都是你做的?”

李奇点点头,道让您见笑了。”

紫袍又在看了看这三道菜,依然还是没有头绪,面色尴尬的向李奇问道敢问这位小哥,能否告知在下,这些菜都叫些甚名?”

“当然!”

李奇先是指着那盘猪头片,道这是回锅肉。”

然后又指着那盘竹笋,道这是油焖笋。”

最后指着那盘鲤鱼,道这是煎封鲤鱼。”

“回锅肉?油焖笋?煎封鲤鱼?”

紫袍小声将念了一遍,白纸扇一合,笑道有趣,有趣。”

迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。

那随从立刻拿起碗筷,分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内,然后将碗筷放在那紫袍面前,道爷,请慢用。”

紫袍将白纸扇放在桌上,拿起筷子,夹了一根竹笋丝放入嘴中,轻轻咀嚼后,眼中一亮,赞道香脆可口,味道甜美,不,不。”

说着又夹起一片回锅肉放入嘴中,一副陶醉的表情,道肥而不腻,烂而不散,爽滑可口,想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来,了不起,了不起啊!”

在北宋,羊肉和牛肉最流行,一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。

东坡兄都曾说过,‘黄豕贱如土,富者不肯吃,贫者不解煮’,可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。

一旁的吴小六听到这位紫袍的赞叹,兴奋的双眼透着精光,满脸洋溢着欣喜之色,旁人不知,还以为这三道菜是出之他手了。

对于这些赞美之词,李奇倒是显得有些平淡,不过这也难怪,他以前可是天天活在赞美声中。

紫袍又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中,咀嚼一番后,还来不及咽下,便已发出阵阵惊叹,赞道煎封鲤鱼,好!

果真是菜如其名,鱼肉的香味和鲜味全被封在里面,外焦里嫩,香甜甘醇,妙,实在是太妙了!”

是由】.

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