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真的不,小,想不到你的厨艺如此了得,老朽真是看走眼了。”
吴福荣啧啧说道。
“那是!
叔,您没听那说么,咱李哥的厨艺都可以跟宫里那些御厨相比了。”
说到这里,吴小六似乎想起了,忽然叹了口气,满脸遗憾的说道要是没有决定卖店就好了,那我们就可以请李哥来咱醉仙居当大厨,到时生意肯定要比现在好多了。”
“卖店?”
李奇面色一紧,问道吴大叔,为何要卖店?”
吴福荣叹了口气,道小,你也看到我们店里的生意最近比较冷清。”
李奇稍稍点头,何止冷清,简直就是人迹罕至。
其实关于这个话题,李奇早就想问了。
醉仙居的地理位置绝对算的上汴京的黄金地段,生意再差也绝不应该会差成这样,归根结底还是没有一个好厨师,周师傅的厨艺,李奇是尝过的,那简直不能用差来形容,有这种厨师在,想不关门都难啊!
只是那周师傅平日里对他很好,所以他也不好开这个口。
自从李奇来到醉仙居后,吴福荣就一直没把他当外人看,重重的叹了口气,便将整件事的始末都告诉了他。
原来这醉仙居是一户姓秦的大户人家所创办的,这姓秦的一家祖孙三代都是靠经营这家酒楼为生,在这东京汴梁也可以算的上是老字号了。
以前的醉仙居可不是这样的,那简直算的上家喻户晓,店里几乎天天爆满,生意火爆的不得了。
可是自从上几年,当时的老板,年纪轻轻,就突然暴毙而死,而且他膝下无一儿女,所以只能把这家店交给他,也就是现在秦,可是那秦对于生意是一窍不通,连店里都很少来,所以她又将这副重担交给了吴福荣。
当李奇听到秦将酒楼将交给吴福荣来打理,心里便知,这恐怕就是醉仙居走向倒闭的关键原因,他吴福荣这人心地善良,宅心仁厚,而且毫无心机可言,这种人当个管事的还行,当决策人,那是万万不可,做生意不耍点手段,不狠心一点,那注定你要失败。
这吴福荣可以算是两代元老了,他很小的时候就在醉仙居当伙计,后来因为认识几个字,所以才被提升为掌柜。
他对于酒楼的运作非常熟悉,刚开始由他接管的那两年,生意还行,虽然没有提高,但还算是中规中矩。
一直到上两年,对面的翡翠轩突然崛起,醉仙居才开始走向了衰落。
据说那翡翠轩的老板,原是鲁国公蔡京府中的一名厨子,原本姓邱,后来进了蔡府,才改姓蔡的,人称蔡员外,为人心狠手辣,做起事来更是不留余地,翡翠轩开张不到半年,那蔡员外不耍了手段,将当时醉仙居的几名大厨全部挖了,就连伙计也都没有放过,导致当时醉仙居在一夜之间,面临无人可用的境地。
没有办法,吴福荣只能又请回周师傅来掌厨,这周师傅原本就是醉仙居的大厨,以前可是弄的一手好菜,而且他同吴福荣一样,也是两代元老,只不过当时他已经退休好几年了,他原本是想颐养天年,但见醉仙居有难,为报昔日恩情,便挺身相助,没曾想到,却帮了一个大大的倒忙,由于他味觉退化,所以他做出来的菜,味道都挺重的,一般人很难吃的下。
从此,醉仙居的生意一落千丈,熟客几乎都走光了,而最要命的是,吴福荣为了顾全周师傅的面子,还将此事给隐瞒了下来,后来他又招了几个新厨子进来,不过厨艺都很一般,生意依然还是不见起色,那几个厨子没干几个月,便都离开了,而且就连伙计也走的只剩下吴小六一个了。
最近半年,醉仙居可是说是,做一天,就亏一天。
这些年下来,老本也都已经吃的七七八八了,而那秦的心思也不在这上面,所以她便想将这醉仙居给卖了,她今日叫吴福荣和周师傅到府上,也就是商量卖店一事,说是商量,其实他们谁都,眼下也只有卖店这一条路了。
这故事还真是曲折离奇啊,都可以拍成电视剧了。
李奇叹息一声,关心道那您找到买家了没有?”
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