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陈楠也立马点了点头,说话的声音都压低了:“好,那咱们快回去。”
等一回去,把鸭蛋放在篮子里点数,一共有二十六枚,正好一人一半,柳素素分了一半给陈楠,后者死活不肯要:“嫂子你别拿这么多,这些蛋都是你找到的,我可什么都没做,你给这么多我都不好意思了。”
“话可不是这么说的,这要不是铁蛋突然发现了野鸭子,我也找不到。”
柳素素点了点铁蛋的小鼻子,笑着道:“是不是铁蛋,把鸭蛋拿回去,让你娘给你做蛋羹吃好不好?”
小家伙也不知道听懂没有,总之就是一个劲的点头。
陈楠哭笑不得:“行,但嫂子我只要十个就行,剩下的你可千万别塞给我了。”
柳素素也不强求,闻言点了点头,装了十个给她,怕陈楠不好拿,还让正在外面玩画报的牛蛋一起送回去。
小甜听到声音,也跟着走了。
他们一走,院子里的小家伙们知道家里有了蛋,连忙围过来看,看着带着点绿色的鸭蛋,韩程问道:“娘,咱们可以孵小鸭吗?”
话音刚落,四个孩子的眼神都亮了,无比期待的盯着柳素素。
除了韩锦以外,其他几个小的喂鸡都是涂一个好玩,自从小鸡长大以后,再喂就没有那种成就感了,要是能有那种毛茸茸的小鸭该多好啊,而且这里这么多蛋,如果都能变成小鸭的话,那他们可以一人就有好几只了。
柳素素也想,要是能孵出小鸭的话,那不仅有鸭肉可以吃,等鸭子长大了还能继续下蛋,比现在吃几个蛋可要划算多了。
不过不行,“这些蛋之前不一定有鸭子孵,就算有,隔了这么远带回来,那也孵不出来了。”
听到她这么说,几个孩子都难免有些失望,但韩程立马就振作起来了,连忙道:“那娘,咱们晚上是不是就能吃鸭蛋了?!
我想吃蛋羹。”
刚才他娘和铁蛋说的时候他就馋了,既然小鸭子孵不出来,那就正好来填饱他的小肚肚啦。
柳素素:“……”
你这主意变得还真快。
不过很可惜,也不行。
“娘要做成咸鸭蛋和皮蛋,比蛋羹更好吃。”
更好吃?
韩程来不及失望,飞快的点点头:“那娘你快做吧!”
家里现在虽然缺肉,但隔上几天就有鸡蛋吃,鸭蛋就这么煮着吃了太浪费,还不如做成盐鸭蛋或者皮蛋,没菜吃的时候还能当菜下饭吃。
盐鸭蛋不难,只要弄点黄泥,和水一起搅匀,再往里面放上点盐,把鸭蛋外面全都裹上这种泥,放一段时间就可以了。
柳素素把泥弄好,就交给了几个孩子,让他们记得轻拿轻放,千万不要把鸭蛋弄破后,自己则开始弄皮蛋。
皮蛋就比较麻烦了,不仅要用到生石灰、草木灰这些东西,还要那油糠裹着。
油糠就是稻米外面的那层皮,打掉之后才是大米,这边没有稻米,柳素素想了想,只能去找吕灵芝借了点高粱壳,这样的作用应该都是差不多的。
生石灰遇水后发出“滋滋——”
的声音,柳素素怕有腐蚀性,不敢用手弄,还是找了根树枝来的。
刚一弄好,余红英就过来了,柳素素听到韩程在外面叫自己,刚好把裹的严严实实的皮蛋放在了厨房里,现在天气热,差不多一个星期就能吃了。
洗干净了手走出去,柳素素拿了把椅子让余红英坐下:“婶子坐,正在弄皮蛋呢,等弄好了我给你送点过去?”
余红英看她:“你还会做皮蛋?”
“我也没试过,就之前听人说起过,今天想试试,婶子你能受得住那个味吧?”
柳素素知道很多人都不爱吃皮蛋,就连她之前也吃不下,后来还是用来做煮粥吃,才慢点接受了。
“我受得住,那玩意儿味大不过我吃不腻,但小柳,皮蛋你就别给我送了,我是来跟你告别的。”
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