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“这鱼给外婆做成菜,怎么没有鱼刺啊?!
弄的这么好!”
陶子云崇拜地问他外婆。
他外婆对他说:“这样做鱼菜你娘也会,你都不知道你娘的这门手艺,说明你爹带着我的宝贝女儿吃苦了,都不做鱼菜来吃的。”
“呃,这个,我以前是没注意。”
这个陶子云是穿越来的,这个问题真不好回答,他家以前是不是这样做鱼菜来吃的,他不知道啊!
不过听苔玉说的,他家很是清贫,倒是有可能“食无鱼”
。
“呵呵,这么多年了,你都长成大人了,你还没注意到。”
陶子云的外婆还是告诉了他怎么做成的没有鱼刺的鱼菜:“鱼刺主要是在鱼的脊背里,以及包裹内脏的那一层鱼肉里,贴着鱼的脊柱和那一层鱼刺,就可以把鱼刺剔除,剩下的就是鱼肉啦!
你看这个大碗里,就是剔下来的那层鱼刺和夹在鱼刺之间的鱼肉,高温用油茶油煎炸之后,鱼刺就成了这样软脆的炸鱼,吃起来都不会卡到或者刺到喉咙了。”
陶子云吃了些刚才确实是没有注意到的炸鱼:“嗯,真是好吃,我以后要经常买鱼,让我娘这样做鱼菜来吃。”
“那就好,免得你娘把这份厨艺给忘记了。”
陶子云的外婆感到了欣慰。
陶子云看看两个表弟,显然他们还没有从自责的情绪之中解脱出来,于是再次劝慰他们说:“都怪表哥今天的到来,致使你们陪我去捕鱼才有了这次伤心的体验,加上我当时没有能够及时劝止你们。
以致于酿成大错,这是我的责任。
你们这样想着。
你们的心里就会好受的了,你们就节哀顺变吧!”
陶子云的外公抢先说:“这是因为你舅舅、舅妈不在家。
他们偷懒,起床晚了就想不去上学了,因为去晚了会受到先生的惩罚。
“舅舅和舅妈去哪里去了?陶子云这样问,人之常情啊。
“昨天到他们的娘家去了,要过几天才回来。”
陶子云的外公淡淡地说。
“原来是这样啊!”
陶子云听了这样的情况,就对两个表弟说:“你们明天不要偷懒了,早点起来去学堂。
今天没有去上学落下的功课,我抽空给你们补习。
我那里兴建的学堂,是女子学堂。
因为姑娘们没有地方上学,我们有地方上学的,没有道理不努力学习。”
“叫我们努力学习,那你怎么不努力学习,听说你和书僮都玩到北方去了!”
陶子云的小表弟疑惑地反问他。
“咳咳。”
陶子云整理了一下思绪,这下子又被问得难以回答了,“因为我已经努力学习过了,等到大比之年,我就要进省城、京都赶考去了。”
“嗯。
子云有这等决心,让外公很欣慰,加油啊子云!”
陶子云的外公简单地勉励着他。
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