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“我看我爸从来不刷油啊......”
许知水连忙站了起来,夺过江禾手里的羊肉。
“这肉这么瘦,你不刷油的话会黏住架子的,你爸爸应该是烤那种肥肉吧。”
许知水拿起刷子,淋了一点油,学着他见过的烧烤摊的情景,有学有样地往烧烤架上刷了一层油,然后小心地把羊肉放了上去,随即“呲”
一声,一缕白烟腾空而起。
许知水小心的控制羊肉串。
所幸放上去的肉并不多,烟只是小小的一炷,并不呛人.
“好香啊。”
江禾已经闻到肉香味儿了。
许知水正对着庭院的方向烤肉,外面是漫天的大雪,屋内却十分温暖。
江禾抓紧串完最后一点丸子,急切地站到许知水旁边,等着吃肉。
“好了没有好了没有。”
“没熟呢。”
许知水把羊肉翻了个面,刚刚受热的那一面呈现出恰到好处的焦褐色,肉块上面滋滋冒油。
“好香啊。”
江禾猛地吸了一鼻子肉香味儿,结果不小心吸到了烟雾,呛得她直咳嗽。
“别急别急。”
许知水也很有成就感。
自己首次烤肉非常成功。
“我要微辣,许师傅。”
江禾捏了一下许知水的脸,然后戴上手套,跟着许知水的吩咐捏了一小把盐,洒在了肉上。
“辣椒油还是辣椒粉?”
“家里只有辣椒油了。”
许知水拿刷子滴了一点儿辣椒油上去,又让江禾捏了一把孜然撒了上去。
“尝尝吧。”
江禾幸福地接过许知水给她烤的第一串肉,顾不得烫,一口咬了下去。
“呜,好吃,呼呼......”
“你慢点儿。”
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