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桑树扦插的事情已经在进行了,陈苏倒是不知道魏掌柜这次来所为何事?
“是这样的,你这几天一直在卖的油条我都看在眼里,是个不错的点子,我家主子也已经和我说了,你这油条,可放在一品斋卖,不知道沈衍公子可还记得之前答应我的事情呢?”
沈衍点头,“自然是知道的。”
这事情沈衍在谈妥价钱回家之后也和陈苏说过,所以陈苏也是知道的。
“掌柜说的这件事,我很感兴趣,不瞒掌柜的,我本想忙完手里的事情去找你,就是为油条的事情而来的。”
“哦?是吗?那真是太好了。”
“不过,我们虽然答应了给你们再提供其他吃食,但是可能不是像上次那样的买断,直接卖了手艺给你们,我要你们所得利润的一成!”
陈苏比了个手指头,那张似笑非笑的面容,满是坚定。
如今有了些本钱,陈苏并不着急眼前的利益,只有铺好了后面的路,她才能大赚,一成利润不多,但是油条若是能推出,卖给那些富贵人家,想必也是桩大买卖,到时候,不仅能走出镇,能走出江城,甚至能走近京城,成为有钱人早餐必不可少的东西。
魏掌柜已经是见识了这两个小年轻的本事了,此时陈苏提出这样的要求,他倒是不意外了。
只是,他也不应陈苏这要求,只笑着说道:“姑娘倒是个会算计的主啊!”
“掌柜,你该听说过,授人以鱼,不如授人以渔,我的也一样道理,一次的买断了这手艺,我以后一分钱也拿不到,但是若能有一成的利润,迟早能积少成多。”
“姑娘说的倒是不错。”
魏掌柜点点头,只是关于要不要答应依旧没有松口。
“这对于你们来说,其实不亏的。”
沈衍突然开口道,看着魏掌柜。
他起身,去厨房拿来了油条,用碟子装着,摆在桌上。
然后,沈衍解释道:“这油条的工序比爆米花琐碎很多,需要提前一夜和面,然后控制盐等的用量,而爆米花只是简单的翻炒加糖油等东西就行了,而且只是零嘴,但是油条不同,它可以代替包子面条混沌,成为另一种早饭,想必会比爆米花卖的更好。”
沈衍说的头头是道,这些都是他平日里看陈苏做油条的时候感觉出来的。
陈苏说过,为了让油条炸出来里头更加的蓬松,必须要提前一夜和好面。
魏掌柜不知道里头的工序居然那么复杂,他之前让店铺里的大厨模仿一下这油条,可炸出来的不是一半生一半熟,就是里头就像一团硬面粉,咬起来味道真的不大好。
正是因为魏掌柜知道这东西除非陈苏告诉他秘方,否则光摸索都不知道要多久?而且主子也有心和眼前两人合作,他自然要上道来询问才行。
魏掌柜的心里头还有些犹豫,一成的利润看起来不多,可是一品斋的生意好,主子家可不只是这镇上的商铺,还有其他地方的,这加起来,利润可都不少呢,要是销量好,一个月陈苏家的都能赚个几百两呢。
真是两个聪明的人,不再完全买断了,居然学会提成?
陈苏见他犹豫,也说道:“我们不着急知道结果,不过烦请掌柜移驾来厨房。”
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