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儿起,肥肠内脏都给我留着,我一天来取一次。”
“行!”
顾大安接了钱,把猪一分两半,推来架子车放好,让连生看家,出来锁上大门,带着两人往摊位上来。
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俞有花带着连鱼和两个小儿子一起看摊,案子上肉已经卖的差不多。
这头猪肉一放上来,很快就有人来买,顾大安两口子忙着卖猪肉数钱。
俞有钱带着俞荷往北市走,这边都是乡邻摆的临时摊位,有卖鸡鸭鹅的,有卖鸡蛋白菜菠菜蒜苗红葱的,还有的卖萝卜黄豆各种杂粮。
“俞荷,你看市场上几十只鸭子,够我们一天卖的了,我们继续做烤鸭吧!”
继续卖烤鸭,才是俞有钱今天的目的。
集市上鸭子确实多,往出卖的鸡也不少,尤其是颜色漂亮的大公鸡,不下蛋的母鸡也有十来只,够卖。
“说了不卖烤鸭今年就不能再卖。
我们卖卤肉,卖烧鸡和卤肥肠,卖卤豆腐片洋芋片。
烧鸡最少可以买半只,卤肉要多少切多少,借大姑父的摊位就在他旁边摆摊!”
俞荷把四个市场都转了一遍,惊讶白水镇集市的繁荣,街上人挤人,个个大背篓都装着货,越看越觉得这生意能做,才说。
“可以可以!
食材,往出卖都算我的,活我干,利润我们五五分,你只管味道。”
俞有钱说完话,马上讲价买了两只公鸡,两只母鸡,一看头顶的太阳觉得自己失算了,早知道生意能成,他今天早上就不拖延时间,这些东西做出来,下午就能来卖!
买好东西,顾大安摊位上买了一条五花肉,两斤猪板油,俞有钱俞荷赶时间要回去处理。
顾大安又送他们一个没卖完的猪头,互相僵持,他死活不要钱,说支持他们明天来摆摊。
一到家,马三面看叔侄两拿回来这么多内脏又要做生意,撂下一句用家里的东西都要算钱,走了,眼不见心不烦。
俞有钱先洗肠子,成武赶来帮忙,龙龙也来了,俞荷就喊二哥帮忙杀鸡。
俞荷提着一片猪肝,拿着佐料去邓郎中家回来,卤肉的方子有了。
“俞荷要卖卤肉,让我给她的调料把把关,送来的!”
邓三郎药房里制药,邓三婶村里转了一圈回来提着猪肝来问。
“烤鸭不卖了?咋又研究上卤肉呢?”
邓三婶想不通,笑问:“都说俞家烤鸭的配方是你给的,她们看见俞荷给你送烤鸭,村里好几个人问呢?”
这位哪里会做饭,俞荷的方子也不是他给的。
“说是我给的就给的呗。”
邓郎中笑着说,“肉一个人做出来一个味道。
五香大料家家都会用,方子不重要。”
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