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清蒸田鸡讲究一个嫩,香辣田鸡讲究一个香,他怎么炒出来的?”
当崔牛端着一大锅黑松露炖熊血熊肉走进来时,都有点傻眼。
此时,也上了七八道菜。
但其它菜基本没动,就他的香辣田鸡和清蒸田鸡,只剩点汁。
每个人面前,都摆着一堆啃得干干净净的蛙骨。
最后一块田鸡,还被叶灵曈用几根手指捏着,津津有味啃着。
她意犹未尽:“怎么就吃完了,你们这些男的,也太能吃了,我都还没吃几块呢,董叔,让那个崔牛再去做两盘!”
而一看见崔牛进来,她马上不好意思了,小脸一红,立刻改口。
“这田鸡有什么好吃的,味道很一般,你们怎么像没吃过肉似的?”
“爷爷,您怎么把骨头都吐到我这来了?”
她还把自己面前的细细骨头堆,一股脑儿扫到叶雄鹰面前,把他搞得一愣一愣的。
崔牛懒得理会,就把那一大锅炖肉摆上了桌。
顿时,一股奇异香味飘散,每个人都不断地抽着鼻子。
叶雄鹰惊喜地说:“就是这个味儿,这个味儿正,我在老俄也吃过黑松露炖熊肉,没这个香。”
崔牛说:“肯定是!
老俄那边的黑松露没咱们这边好,这个头都十多斤了,汲取了山野精华,能不好吃嘛!”
“而且,营养丰富!”
“炖的也不单单是熊肉,还加了些熊血,这熊血晒干,再一熬,也有股特殊香味,但如果不用黑松露炖,就显得腥。”
“一炖啊——那就是金凤玉露一相逢,便胜却人间无数!”
叶雄鹰惊讶地看着他:“小牛,你可不像只会打猎的,还读过书呢?”
崔牛一笑:“也不算读过书,就是打小喜欢看书,长了点见识。”
他一边说,一边舀了一碗熊肉汤给他。
“你喝喝看咋样,小心点,烫。”
汤已经熬成朱红色,略偏黑,相当浓稠。
奇异的肉香味让人闻着,就欲罢不能。
叶雄鹰赶紧捧起碗,美滋滋喝了一口。
虽然烫得龇牙咧嘴,但很痛快。
“好好好,太香了,还有一股热辣辣的气息,直冲天灵盖!
美啊,这乍暖还寒的,喝上这么一口热乎乎的熊肉汤,皇帝老子给我做,我都不做。”
“我只想喝熊肉汤,哈哈哈!”
他有滋有味喝了起来,越喝越精神。
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