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等貉子肉煮好,李海峰的面也差不多发好了,用手往下摁了一下,不会马上回弹。
“不错”
李海峰点头道,随后把面反复揉压,排出里面的空气。
搓成长条、用刀切成小块,再放蒸笼上醒发十几分钟后,就可以开始蒸了。
“好香啊!”
李海琳在炉灶前闻着香味,不停的咽着口水。
“香吧?还得是大白馒头有味道”
李海峰闻着蒸笼里散发出来的味道,也不知道怎的?就是感觉无比的香甜,有一股想要咬一口的冲动,这种味道跟肉的截然不同,有种发自灵魂的渴望。
“嗯嗯嗯,二哥,可以吃了吗?”
李海琳点着脑袋说道。
“还要等一下,再闷一会,你先把火弄灭吧”
叮嘱完李海琳之后,李海峰拿了个碗,把自己留下的那个面团放了进去,然后用打湿的纱布盖了上去。
李海琳见他这样,不由的好奇问道“二哥、你这是干嘛啊?这个面干嘛不放进去一起蒸了啊?”
“这个是老面,要把它养好了,我以后还指望着用它发面呢!
要不然我去哪里搞这么多酵母去啊?”
李海峰开口解释道,以前一年到头也就是吃点粗粮,这点酵母还是买面粉的时候,找陈知婉要的。
要不然,在县城的副食品店,还真不一定有这东西。
“原来这就是老面啊?我以前也听人说过,原来是直接把剩下的面,留一块就可以了”
说着,李海琳还用手戳了一下。
见她这样,李海峰笑着说道“别玩、小心玩死了”
“啊?还会玩死吗?”
李海琳有些吃惊的看着他。
“哈哈哈”
李海峰被她可爱的样子逗笑了
“臭二哥、你又骗我”
李海琳见自己被骗了,娇哼一声后,扭过头去。
李海峰见她这样,开口笑道“好了、好了,二哥不跟你开玩笑了,你把这个拿过去,每隔两天撒点面粉、撒点水喂着,可别给养死了。
要不然,就没大白馒头吃了”
“嗯、我肯定会把它养好的”
李海琳接过碗后,开心的点头道。
“好了、叫爹娘吃饭了”
“嗯”
李海琳应了一声,就朝外跑去。
等李海峰把貉子肉,跟一篦子馒头端上桌时,大家都围坐起来。
“咦?哪里来的馒头”
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