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“行,没想到你会做的还不少。”
韩孔雀笑嘻嘻的看着柳絮。
此时柳絮忙活,两边则是周美人和秦明月给她打下手。
秦明月从来都是十指不沾阳春水的,而周美人?
她从小接受的教育,就从来没有下厨这一种。
蜂蛹酱做起来也不难,一般以胡蜂的蜂蛹为原料,烹调时,先将水滤干。
鸡蛋打入碗内,加些许面粉(不加面粉亦可)和适量食盐调成蛋汁,再加入蜂蛹调拌均匀(蛋汁不宜太多,能裹湿蜂蛹即可)。
用汤匙将裹有蛋汁的蜂蛹,逐只舀进食油烧至七八成熟的油锅,用文火煎熟,装盘后加撒少许花椒粉即供食用。
这道菜,色泽金黄油润,外酥内嫩,鲜香可口。
“还剩下了一些,做什么?这么多蜂蛹了,应该够吃了。”
秦明月看着韩孔雀做完了锅魁,才开口问道。
锅魁,说白了就是北方的烧饼,当然现在韩孔雀做的这种锅魁也像是三明治或者是汉堡。
这也是一种锅魁,只不过是由于现代人发明了夹肉、夹菜法,所以看起来像。
当然,也有以糖作馅儿的,就是糖饼。
锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等。
从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等,单是蜀川地区常见的品种就有三十多个。
“剩下的我来做吧!
我给你们做一道名吃,傣味蜂蛹,云@南昆虫席里的一道名吃,把精心挑选的野蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌,酸辣爽口。”
韩孔雀笑着道。
“这可真是昆虫席了,一桌全是虫子。”
秦明月笑着道。
“老板,你们这是把我们弄来的好东西全都做了?”
韩孔雀还没有做完傣味蜂蛹,黄山就扛着一头庞然大物进来了。
“这是驴?你们猎杀了一头驴?”
柳絮惊讶的看着黄山道。
“这就是驴?还真大?杀了吃肉啊?我听说驴皮阿胶就是用驴皮做的,这是野驴吧?”
秦明月虽然不会做饭,但她喜欢吃,所以立即双眼放光。
“这可不是我们杀的,是一群青狼猎杀的,它们猎杀了不少,吃不了,我们就带回来了一头。”
金妖开口道。
韩孔雀听得一皱眉,这只能说明混沌空间里面的食物链还不完整。
(未完待续。
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