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比之前两种鱼,青鱼更好吃,肉质也厚实。
青鱼鱼刺不单单大,而且量少,哪怕小孩子吃,都不用担心被鱼刺伤着。
这种鱼拿来红烧最好,把两面煎得金黄,加上酱油、白糖和料酒什么的,焖出锅后,绝对是拌饭和下酒的好菜。
那帮渔民看着三条大鱼被崔牛拉上来,口水都快要流成寒江了。
雷锋帽不可思议地喊:“小伙子,你到底咋搞的?江水那么浑,你咋能看得清楚?你叉到一条鱼就算了,这……这连叉三条呀!”
忽然,又有人喊:“四条!
是四条!
还有一条!”
果然,一条更大的鱼被拉了出来。
它都快要有六十斤了。
鸭舌帽震撼地喊:“鳡鱼!
我去,这种鱼,算咱们江里最难抓的鱼了,它有很大的攻击性,特别这条,六十斤了吧,也被你搞到手了!”
“小伙子,你到底怎么做到的?”
鳡鱼不单单适合用来煲汤,拿来清蒸也非常鲜美,肉质特别肥嫩。
把它剁成一块块地,拿来烤着吃,蘸点酱油和辣椒粉,也是不可多得的好菜。
鳡鱼是食肉性鱼类,非常凶猛。
哪怕比现在这条小一半的,一旦落入渔网,拼命挣扎几下,都可能把鱼网搞破。
想不到,崔牛下江才短短几分钟,就打到了四条大鱼。
还有难得一见的鳡鱼!
此时,崔牛和苏小虎把所有鱼都拉了上来。
整整四条大鱼,都快把渔船堆三分之一了。
而且,这鱼还不重样,好像是崔牛想抓什么鱼就抓什么鱼。
苏小虎冲刚才说崔牛要能逮着大鱼,就把渔网吞下去的鸭舌帽喊:“喂,你吞渔网啊!”
鸭舌帽灰溜溜的,装作啥也没听到。
崔牛又抓起鱼饵,往水里撒了一片。
他也不着急,就坐了下来,拿起药酒美滋滋喝了几口。
大概三四分钟后,他交代苏小虎看好鱼,一个猛扎,又窜进江里。
几分钟后,他再次冒头,跳上渔船。
就跟刚才一样,不断往上拉绳子。
这回拉上来的,也是各种鱼类。
虽然没之前那么大,但足足七条,还有特别适合用来红烧的禾花鱼。
就这两趟,几乎要把渔船塞满。
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