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第63章 斗熊下（第3页）

小心翼翼地，把大黑熊流出的血，灌入里面。

又赶紧生了火，放了架子，把大铝桶提到上边。

火并不大，能把大铝桶里的熊血慢慢烤干。

这熊血，可是野猪血完全比不上的。

野猪血放了就放了，没多大损失。

但熊血不一样。

它是一种中药材，可以滋补身体，增强体力，培补元气。

清朝之前，熊血甚至是一种贡品。

老中医也会用熊血来炼制各种丹药。

熊血也是董冠杰交代要的东西。

所以再辛苦，崔牛也得把它整好。

能卖不小的一笔钱呢。

接着，他又把熊皮剥了下来，晒到旁边的枝桠上。

做完这些，他切下一大块熊肉，然后生火。

他把一半熊肉丢进锅里炖，再切上几片黑松露，撒了点盐巴。

虽然简单，但当肉汁冒泡时，一股浓郁的肉香味，仍扑鼻而来。

这对体力消耗殆尽，变得特别饿的崔牛来说，无疑是人间美味。

另一半熊肉，崔牛就从周围采来几种能调味的野草，一番揉搓后，变成糊糊，抹到肉的上边。

接着，在熊肉上边用小刀扎了一个洞，找了根树枝叉着。

把树枝另一头，扎入火堆旁边的地里。

熊肉朝火堆倾斜，渐渐被烤得吱吱作响。

一股更加浓郁的烤肉香味，弥漫四周。

混合了几种野草的香味，变得特别诱人。

熊肉肉质比较粗糙，还有一定韧性，如果不熬久点，吃起来相当费劲。

所以，崔牛虽然肚子很饿，但也压住性子，一边熬肉，一边烤肉。

直到顶不住香味的纠缠了，才舀了碗肉汤，津津有味喝了起来。

熊肉的膻味本来比较浓厚，但加了黑松露去熬煮，膻味几乎消失不见，还变得更醇香浓厚。

黑松露作为后世才发现的滋补绝品，它的气味复杂又独特。

它有种特殊的混合香味。

像是坚果、大蒜、蜂蜜、奶酪的气味混在一起。

再加上熊肉的鲜香，这气味让人一闻，难以忘怀。

黑松露的口感也相当浓郁，带着一种辛辣的刺激感。

这种气味，很容易融入汤水和肉料里。