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看着小朋友们满脸雀跃的小表情,苏婉打了个响指。
“没问题!”
“老师这就先做几个让你们尝尝!”
说着将提前泡好的小米和绿豆放入破壁机里打成糊。
很快。
直到糊呈现出酸奶状后,这才将糊倒入盆中。
用勺子捞出来看了一下稀稠程度,苏婉不由点了点头。
“小朋友们。”
“以后你们打糊的时候,一定要打成老师这样哦。”
苏婉话音一落,小朋友们纷纷好奇的探着小脑袋。
“园长姐姐,豆豆好像没有打碎诶~”
“没错!”
苏婉笑了笑,将勺子凑到小朋友们面:“你们以后一定要打成老师这样知道吗?”
“为什么呢?”
面对小朋友们强烈的好奇心,苏婉也不能用太专业的术语向他们解释。
“因为把豆豆打的太碎的话,这样香味就跑掉啦,吃起来就不香了哦~”
见小朋友不停的点着小脑袋,苏婉笑了笑。
转头抄起炒勺,轻轻一勾。
盐,五香粉等各种调料便如雨滴般洒落在面糊上。
紧接着苏婉将其搅拌均匀后放到一旁静置,等待面糊将水吃透了,这样做的目的是为了提高它的粘性。
等待的过程中苏婉也没闲着,来到一旁拿出早就醒好的面,切成长条后用筷子在上面轻轻一压。
瞬间!
原本还是长条的面团便被压成了油条状,整个过程就好像变魔术一般,把小朋友们都看呆了。
一旁的小俊更是看的直挠头。
“园长姐姐,你这是在干嘛呀,看着好好玩的样子。”
苏婉闻言眯了眯眼,用沾着面粉的手指点了点小俊的鼻子,直接给小俊画了个大花猫。
“哈哈哈,老师这是在准备炸油条,等一会儿摊煎饼的时候好夹在里面吃。”
“啊?”
早就凑到苏婉身边认真学习的团团,闻言眨了眨眼睛。
“园长姐姐,煎饼果子为什么要加油条呢?”
看着团团圆嘟嘟的小脸蛋,苏婉还是没忍住,也给她来了个大花猫。
“小花猫,因为真正的煎饼果子就是加的油条呢~”
“那不能加别的嘛?”
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