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于氏集团办公室内。
“什么?顾建设今天又开了3家新店?”
于雪听着赵燕姿的汇报,瞪大了眼睛。
“没错,新店分别选址在湖城的西湖景区步行街,古代文化步行街,以及湖城百货商厦……”
“不是,他在搞什么?他这是餐饮公司还是装修公司啊!”
于雪扶住额头,无奈地说道。
“距今为止,顾师傅在湖城一共开业了122家门店,平均每个月开20家新店,按照现在的速度,预计今年年底之前门店数就会超过200家!”
“……”
疯狂,太疯狂了。
于雪已经彻底无语了。
顾建设快速开店的方式,其实就是面向全国开放加盟。
顾建设花重金在电视、报纸上投放广告,营造出“顾师傅”
国民餐饮品牌的概念。
顾建设用这种方式吸收了大量个体加盟商前来加盟。
加盟商们只要缴纳20万-50万的加盟费,就可以在“顾师傅”
总部的指导下,快速将新店落地,并且投入运营。
所以裂变速度极快,不到一年,光加盟费的收入就超过了几千万,更不用提营业份额。
正常来讲,餐饮品牌在创业初期大量开店没有任何问题。
毕竟门店数量,是提高品牌知名度最好的方法。
但问题是,这速度也太快了!
她原先的计划,是用3年时间在全国范围内开设100家直营门店。
可是顾建设竟然把这个速度加快到了1年!
俗话说,物极必反。
于雪前世,曾经亲眼目睹过很多餐品加盟品牌盛极转衰的过程。
其中有一家名为“泡面小食堂”
的网红餐饮品牌,一年疯狂开店5000家。
结果不到1年时间,就在国内纷纷倒闭,销声匿迹!
你不过就是个做家常菜的普通菜馆,食客来吃饭只是图个热度,并没有什么核心的竞争力。
餐馆取得了初步的成功,最该做的应该是潜心研究新菜品,提高顾客用户体验才对!
盲目开这么多家店,凭什么让顾客买单?
“不行,不能再等了!”
于雪摇着头说道。
“再这么下去,‘顾师傅’就要被顾建设玩完了!”
赵燕姿也面色凝重,连连点头。
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