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第51章（第3页）

公主您看！

我给发酵罐加了刻度线，一斗二升正好分作八格，够一个什伍分食，和上章战车的弩箭匣分格一样巧！

"

申时初刻，传统派与革新派的第一场较量在晒粮场展开。

王顺副手赵大抱着发霉粟米饼直跺脚，饼上霉斑与上章贡枣的虫蛀孔同状："

去年上郡屯兵闹痢疾，就是喝了牧民给的酸羊奶！

"

他牛皮护腕留着抓药蹭的雄黄粉，"

《武备粮章》明言粮不入酪，马不食浆，这是韩信将军传下的规矩！

"

"

那是因为你们用的是生奶。

"

刘妧掀开发酵罐，乳白色浆体咕嘟冒泡，气泡与上章庖厨的酸酒同态。

"

呼吉特，把你带来的酸酪引子兑进去。

"

系统菌种在陶罐形成淡金色漩涡，她用算筹挑起一缕，拉丝足有三寸长，"

看见没？这叫凝乳酶作用，比你们熬煮三天的酪更细腻，就像上章织机纺出的细棉线。

"

酉时阳光把青铜罐晒得发烫，罐身算筹刻度与上章官斗的标准同源。

张小七举着羊皮卷跑过来，算筹在指间敲出节奏，竹音与上章算学馆的诵经同频："

公主！

按您给的公式，脱水率算出来是66.7%，刚好对应《九章算术》里的三分之二！

"

他腰间算筹袋晃得叮当响，里面塞着半块胡饼，饼屑与上章灾民的口粮同质。

王顺凑过去，看见罐壁刻着的"

一斗二升"

分成八道横杠，每道杠旁注着时辰，与上章冰窖的计时刻度同法。

他忽然想起十二岁从军，老军需官教他用刀在牛皮袋划痕计数，如今这青铜罐刻度精准得可怕，连半合奶误差都容不得，就像上章测硫仪的精密。

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"

试试这个。