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第36章 美酒飘香（第1页）

第36章美酒飘香

淡粉色的酒液，在柔和的灯光之下，透过无色透明的酒杯，仿佛散发着一丝丝浪漫色彩。

若隐若现的玫瑰花香，喝完之后依然萦绕在口中久久没有散去。

安德烈-柯林斯又惊又喜！

惊讶的是，为什么玫瑰酒也能有如此深厚的滋味？

如同葡萄酒中的关键物质-单宁一样。

单宁的多少可以决定酒的风味、结构与质地。

没有单宁，葡萄酒质地轻薄，就好像失去灵魂的肉体一般。

难道玫瑰酒之中也含有类似物质？

并不是说单宁的多少与葡萄酒的质量成正比，而是酒精、酸度与单宁的协调平衡。

有关专家对红葡萄酒的品质得出一个测算公式，酒精度-（总酸+单宁）=柔顺指数。

柔顺指数超过五的葡萄酒，是品质比较好的葡萄酒。

安德烈-柯林斯凭借自己的经验，可以毫不犹豫地确定，这种玫瑰酒的品质能与柔顺指数超过五的葡萄酒相媲美，甚至还超过。

这也是为什么他喜悦的原因。

功成名就之后，安德烈-柯林斯只希望能品尝更多美酒，而玫瑰酒的出现，无疑让他感到兴奋！

其余宾客虽然不如安德烈-柯林斯专业，但味觉却不会欺骗他们。

玫瑰酒给他们带来的冲击，直接改变他们对其的印象。

来之前，他们对玫瑰酒的印象或许和桂花酒之类的差不多。

很普通，用花瓣放进白酒中浸泡酿制而已。

从来没有想过，玫瑰酒也能有如此口感，如此风味。

其中，郑允成神情复杂。

对比看着，一杯是出产自拉图酒庄的红葡萄酒，一杯是出自普通玫瑰园的玫瑰酒。

他竟然隐隐觉得，拉图酒庄的红葡萄酒比不上这杯颜色看起来有些娘的玫瑰酒？

不怕货比货，郑允成难以说服自己。

而朴东勋则没有想太多，本来他对酒的品鉴就是小白阶段。

很直接地感受到玫瑰酒比郑允成带来的葡萄酒要好，不过看着郑允成复杂的神色，精明的他自然不会多说什么。

李墨在角落里也是细细品尝着，果然术业有专攻。

朴胜贤只不过稍微对酿制流程还有配方改变一下，味道立刻提升不止一个档次。