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酸菜吗?洛苏一身绿衣,他仅仅只是思考了片刻并决定做什么菜,那就做一道酸甜可口的菜吧。
酸菜?要我说酸菜最经典的肯定是酸菜白肉啊。
丁师傅取出一大坛酸菜说道:酸菜白肉越吃越香,越吃越下饭。
琉璃亭和新月轩相互对视了一眼,随后纷纷开始处理起了鱼肉以及羊肉。
香菱看了一眼,场上发现已经有人使用了鱼肉后便打消了用酸菜鱼的想法。
看着香菱将手伸向了猪肉后,琉璃亭和新月轩消了口气,赌赢了。
而一斗则是仔细的看着场上的食材,就在这时他忽然发现了一只鸭子的不同。
顶级老鸭肉,吃着上好的饲料,过着上好的生活,游着上好的水,还有吃茶叶的习惯,最终也被上好的屠夫宰杀。
…头一次见过给自己添调料的鸭子。
不过这老鸭肯定腌入味儿了吧。
一斗取出这只鸭子开始了处理,将它切成块后,取出了一瓶酸萝卜。
就让他们尝尝真正的酸汤美味吧。
3小时时间已结束。
想必各位应该已经让菜肴做完了吧。
洛苏胸有成竹的揭开锅盖。
丁师傅看着面前冒着滚滚热气的白肉,充满自信。
啊,我没做完啊。
一名厨师正在被一队千岩军拉出场地,他一边被拉走一边大喊道:再过半小时就行了。
哎呀,真是悲惨,但要明白如果不能满足客户的时间需求,那么也算不了一位合格的厨师。
主持人看了一下场地说到:淘汰三人,剩下的人继续…
这酸汤鱼,哎呀,不行啊。
菜已经烂掉了,这鱼肉却不像这菜这么软。
酸炒胡萝卜丝儿?
这就是你的菜?
钟离:平凡菜肴并非不行,事实上平凡菜肴也需要很多技巧,但是你这盘菜明显没有达到。
酸汤排骨,嗯…排骨没处理好。
洛苏上台将自己的菜肴摆了上来。
这是?
洛苏笑着将盖子掀开,流着粉红汤汁的丸子赫然出现在评委的面前。
杨梅丸子。
有意思,右评委吃了一口,随后评价道:极其美味的味道,杨桃的酸和醋的酸融洽的非常好。
左评委评价道:一点都不寡淡。
而且肉味被完全中和,吃起来一点都感觉不到肉的野性。
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