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贺西洲的爸爸是厂长,现在又是个纺织厂的副厂长,果然背靠大院好乘凉。
……
吃过午饭沈薇就去了批发市场。
虽然她会做很多面包,但现在各种材料都很稀缺,连牛奶都买不到,所以她决定做夹心面包。
市场上有现成的红豆沙卖,但尝过之后沈薇不是很满意,太粗糙,而且红糖放得太多,吃起来感觉黏糊糊的。
于是她决定自己做豆沙,这样成本会低一些,口感也能更好。
买了红豆,又买了一些玉米淀粉和白砂糖。
红豆要泡一整天,所以开始做红豆沙时,已经是第二天的下午。
泡过的红豆用灵泉水慢慢煮熟、煮透,然后用空间厨房里的破壁机打碎,这样豆沙里就不会有粗糙的豆皮,口感会更加细腻。
打好的红豆加花生油、白砂糖和少量红糖小火慢慢炒制,很快香喷喷的豆沙就做好了。
沈薇尝了尝,入口满是沙沙的感觉,而且非常细腻和柔和,跟市场上卖的成品豆沙相比,根本就不是一个档次。
在面包上切开口子,将红豆沙填进去,但这不是成品。
想要让纺织厂的领导们满意,还需要做点“表面功夫”
。
小火把玉米淀粉炒熟,放凉后跟白砂糖一起打成细粉,这就是糖霜了。
用小筛子均匀地撒在面包上,就像结了一层薄薄的霜,不但看起来十分诱人,吃起来更是增加了一种清爽的甜味,让口感更加丰富。
至于又是夹豆沙,又是撒糖霜,会不会让面包太甜,沈薇一点都不担心。
这可是走亲戚都买两包白砂糖,客人来了都要兑一杯糖开水的时代,放再多的糖,人们都只会觉得还不够甜。
糖霜夹心面包做好后,沈薇又继续做普通面包,一直到临近下班才换好衣服离开空间,带上几袋样品去跟刘副厂长见面。
没想一出店门,又遇到梁远河来接覃雨嫣回家,见她又是凑巧跟覃雨嫣一起关门,梁远河心里忍不住地冷笑。
一次是巧合,天天都是巧合?
而且卖个面包,还穿得这么漂亮,这正常?
一看就知道她别有所图!
他觉得不能再这样下去了,今天他就必须让沈薇更清楚地知道,他有多喜欢覃雨嫣,有多宠爱她。
他的心里,除了覃雨嫣,绝对容不下其他任何女人!
于是他大声对覃雨嫣道:“雨嫣,这几天辛苦你了,我请你去饭店吃饭!”
“好啊!”
一听要去饭店,覃雨嫣漂亮的眼眸开始闪亮,“正好今天有好几个人过来,都想从我这儿拿货,我把所有的菜都卖掉了,也确实该好好庆祝一下!”
说完她还故意看了看正在关门的沈薇,眼里露出淡淡的嘲笑。
只用了三天,她就把三千多斤蔬菜卖完了,足足赚了一千多块!
而沈薇的面包店呢,除了第一天生意稍微好点,这两天好像都没怎么卖出去,到下午台面上都还摆得满满的,估计再过几天就得关门了吧。
没办法,这就是聪明人跟蠢货的差距!
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