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等几位大厨站在窗口打菜的时候,徐大厨站在了溜肉段后面,江小流选了黄瓜炒鸡蛋,刘大厨摇头,站在豆芽后面。
陆续有几个人过来要添菜,全都选的辣炒豆芽,刘大厨笑呵呵的给添菜:“江师傅的菜还是很受欢迎啊。”
这话说的很客观,也有跟江小流示好的意思,徐大厨也说不出什么,黑着脸挤出一丝笑容:“确实做的不错,江师傅有心了。”
江小流客气的说道:“我也就是试了试,开始还担心会有人不满意,现在看还不错。”
徐大厨脸色更黑了,你先嘚瑟吧,有你好受的时候。
职工们吃完饭,收拾饭盒往外走,不断有人走过来给几位大厨竖大拇指。
“炒菜以后可以多放些辣椒,好吃。”
“几位师傅辛苦了,今天的菜做的好!”
徐大厨脸色又黑了几分,心里腹诽,这以后做菜岂不是要做两份了?这个姓江的就会找事儿。
“我觉得江师傅今天做的略有不妥,炒菜放了辣椒,确实让一部分人满意了,但是也会让一部分人不满意,万一哪一种做多了或者做少了,很容易造成浪费,也有可能让一部分人不够吃,而且平白增添了很多工作量。”
说话的是邓刚,就连徐大厨都有些吃惊,一直其貌不扬的邓刚居然能说出这么思维缜密的话,而且说的太好了。
徐大厨乐得有人替自己说话,没有急着表态。
炒菜这事和自己没什么关系,刘大厨更不会急着开口了。
江小流想了想,开口道:“邓师傅说的有道理,确实需要搞清楚辣和不辣的菜的比例,这确实是挺麻烦的一件事,我们可以在职工中做个调查,看看喜欢吃辣和不喜欢吃辣占的比例是多少吧,这样应该就可以解决了。
至于工作量的问题,我觉得这不算问题,都是为人民服务,我想师傅们都能克服吧。”
为人民服务都搬出来了,邓刚就不再说话了,至于调查统计口味选择的问题,这也不是他能决定的。
徐大厨知道这时候该他表态了,他咳嗽一声,吸引了注意力:“增加一些工作量的问题,这个就不算问题。
口味调查这个事情可以做,那就交给江师傅吧,江师傅,有问题吗?”
江小流的厨艺不错,也入了领导的眼,靠蛮力是压不住了,况且这都不是什么大事,压也压不住,不如就让他去做,毕竟自己是食堂负责人,食堂工作让领导职工满意了,也是自己的功劳。
江小流没多想就答应下来:“没问题,我尽快完成这个事情。”
口味调查这个很容易搞,只需要在开饭的时候在食堂门口摆上问卷,让干部职工们选择就可以了,就是耽误一小会时间。
见问题解决,徐大厨就开始总结一天的工作,又简单分配了第二天的工作。
剩下的就是日常的物料盘点和打扫卫生了。
到了下班时间,江小流跟刘学光打了招呼就出门了,他要去找王建国一趟,打听打听最近县里有没有什么事情发生,他总觉得找唐大姐买鸡的两个青年有些问题。
王建国还是稳坐办事处,见江小流过来开玩笑道:“江大领导这是来检查工作的?”
虽然江小流没有跟他说过进了商业局工作,他还是早就知道了,做他这个行业的,消息灵通很重要。
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