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第84章（第2页）

他把面粉搓成光滑的面团，待醒面一炷香的时间，在案板上撒少许的面粉，面团搁在板上，用擀面杖擀成薄饼。

而后卷起来，两指放在卷面这边，开始切面。

切出来的面条长短一致，但阿旭的刀工稚嫩，没法将所有面条都切得同样粗细。

不过这个问题不大，只要面条好吃，能胜过一切。

用面粉加鸡蛋、盐巴再搓面，是陈娘子教给他的手艺，陈娘子说这样做出来的面条弹滑可口，味道更香。

很多面馆里做的面条，都有秘制的方法，从来不告诉别人的，但陈娘子还是将这个方法告诉了阿旭。

虽不知道加鸡蛋加盐之后，这面条为什么会变得更好吃的原理，但许黟在吃过一次后，便爱上了。

好吃。

实在好吃。

阿旭看许黟喜欢吃，就变着花样想浇头。

市井里，一只家养的成鸡只卖八十个钱，算是肉价里面比较价贱的。

自从阿旭学会更多菜式后，他常会买一只杀好的鸡回来，烧、焖、炒他都会。

昨日买的鸡还剩一些肉，今天做的鸡丝就是拿它来做的。

这会许黟过来了，阿旭把切好的面条下到呼噜滚动的开水里，拿着碟子夹了一块鸡丝让他尝味：“郎君这味可以吗？”

“可以！”

许黟吃后，满意地说。

待面条煮好，把这拌好的鸡丝铺在面条上，这午食便做好了。

今天多了一个刘伯，他们就在院子里的茶几边吃饭。

每人手里都捧着陶碗，皆是埋着头嗦面，没有一个人开口说话。

实在是这面条太好吃了，用花椒炸过的猪油又香又麻，筷子一拌，每根面条都裹上酱汁的油光，这面条还要比寻常的面条有嚼劲，味足量大，吃着特香。

“老夫我活了这么多年，第一次吃到这么好吃的面食。”

吃完，刘伯擦了擦嘴，感慨的说。

许黟吃过的美食就多了，但依旧被这种朴素的食物惊艳到，这面条的麦香味十足，是以前他吃再多次面条，都没有吃过的口感。

“陈娘子说，哥哥做的面条都可以去市井里摆摊啦。”

阿锦自豪地说道。

阿旭面色微微发红，有些不好意思地没抬头。

许黟和刘伯都赞同地点头，这样的面条在市井里也是极其受欢迎的。

“阿旭要是当个厨子，想来也能有所成就。”

许黟道。

阿旭一听，连忙摇头：“我不当厨子，我想跟着郎君学医。”

许黟哑然笑了笑。

他也就说说罢了，真的要阿旭去当厨子，许黟可舍不得。

食过后，刘伯没有在许家多待，时辰不早了，他还要去城门口接散客。

许黟把人送出门，便回到灶房里忙活药材去了。

另一边，离着许家只有三条巷子的庞家。

庞家是南街新来的住户，入住时很低调，没有引起任何的热闹，随从里只有一个老仆人和一个小厮，由两辆驴车装着箱裹。

庞博弈本是通州人士，致仕后他回了一趟通州老宅半载，接着就遣散了不少赁的下人，只留了几个卖身的家仆和家生子在老家伺候着。

而他则带了家仆庞叔，跟另一个小厮四处游走。

这回他来盐亭县，纯粹是意外，因友人在这边任职县尉，也算是个安稳乐居之地，庞博弈这几年里奔赴各地，少有长留的地方，便决定在这里逗留一两年。

刚住下不久，庞叔就给他带了这么有趣的事。