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他前一次来三亚的时候,还特意坐车去周边的文昌,就是为了吃一吃正宗的文昌走地鸡。
按照本地人的说法,正宗文昌鸡在食用的前半个月,必须要喂食椰子以及谷类糠的混合物,这样不光能起到一个去油的作用,煮熟后鸡肉还会有一股淡淡的椰香味,配上沙姜,小米辣,蒜头,青金桔以及酱油调制的蘸料,那味道可以说绝了!
可惜这玩意也就在三亚才有,外地正宗的实在是太少了。
沪市倒是有思聪校长开的椰小鸡火锅,但除了开业那段时间味道比较正宗,再去吃的时候味道就已经不对了。
不过他也理解,文昌鸡这玩意连海南很多地方够呛能供应上,怎么可能供应的了全国那么多连锁店。
“当然!”
刘华宇身为海南本地人,很是开心林青松对于椰子鸡的了解,他略带自豪的说道:“我们老板也特别喜欢吃文昌鸡,为了能时刻吃到正宗的文昌鸡,他特意在文昌开了一个养殖,这鸡就是那个养殖场里的!”
“牛!”
林青松听见后忍不住竖起一个大拇指。
自己何时才能到达这个境界。
只是因为喜欢吃文昌鸡,就直接开了一个文昌鸡养殖场。
就在林青松和刘华宇聊天的时候,边上第一次吃椰子鸡的爱娃那是越吃眼睛瞪的越大。
俄国人特别喜欢喝汤。
在俄国吃饭,通常情况下汤都是第一道菜。
但俄式汤里面食材都会特别的多,并且还特别的浓稠,和江苏某些地区的羹一样既能当它是汤也能当它是主食。
爱娃从出生开始,一直都是吃的这种汤。
而椰子鸡虽然是火锅,但汤底是椰子水,为此看上去特别的清澈。
像这样的食物,她还是第一次见。
可当她喝了第一口后,爱娃震撼了!
椰子的甜,鸡肉的香,两者混合在一起,更是不光又甜又香,还有一种奇特的清爽感。
等林青松聊的差不多时,一旁的爱娃已经喝了足足四碗汤。
“林,这味道实在是太美妙了!”
爱娃将碗里最后一口汤喝完后,满脸惊奇的说道:“这真的是汤吗,为什么它和我们的汤不一样,它实在太清淡了,但又太好喝了!”
“这当然是汤,”
林青松此时就仿佛刚刚的刘华宇一样,满脸笑意说道:“爱娃,你们的汤因为各种食材多,看上去就很浓稠,按照我们华夏的说法,你们俄国的汤应该属于羹!”
这真不是瞎说,俄国的国汤叫罗宋汤。
这玩意就是各种蔬菜和牛肉在一起混搭煮出来的汤。
但你要是给汤端到华夏人面前,他们肯定会在后面加一个字羹。
也就是汤羹。
“这样啊!”
爱娃一脸惊奇的点了点头,她这个高中都未毕业的小模特,又发现了自家老板的一个优点,那就是博学。
自家老板真是太厉害了。
原来自己国家的汤在华夏属于羹啊!
一边吃一边对比。
最终爱娃感觉要是有主食的话,自己还是喜欢华夏的汤。
但要是没有主食的话,还是自己国家的羹比较好。
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