燃文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第65章 红烧肉炖鹌鹑蛋（第2页）

随着时间的推移，冰糖逐渐融化，在锅中慢慢变成了焦糖色，表面泛起了一个个细小的泡泡，就像一群小精灵在欢快地跳跃。

乐悠目不转睛地盯着锅中，眼神里满是专注，他知道，这一步至关重要，糖色的好坏直接影响着红烧肉的色泽和味道。

乐悠全神贯注地盯着锅中的变化，就在颜色达到他满意的程度时，他迅速将焯好水的五花肉放入锅中，快速翻炒起来。

在他的翻炒下，每一块肉都逐渐裹上了一层诱人的糖色，宛如穿上了一件金色的铠甲，散发着迷人的光泽。

紧接着，他又将早已准备好的香料放入锅中，瞬间，一阵浓郁的香味扑鼻而来。

乐悠深吸一口气，这熟悉的香味让他仿佛回到了末世之前，妈妈在一旁忙碌，他在旁边帮忙递调料，脸上洋溢着幸福的笑容。

他不停地翻炒着，让香料的味道充分融入到肉中。

随后，他拿起生抽、老抽和料酒的瓶子，依次倒入适量的调料，再次翻炒均匀，让每一块肉都能充分吸收调料的味道。

最后，他往锅中加入足够的清水，水量刚好没过五花肉，随着“噗噗”

的声响，水很快被烧开，他将火调小，让锅保持着微微沸腾的状态，开始了漫长的小火慢炖。

在等待红烧肉炖煮的过程中，乐悠也没闲着。

他先把米饭拿去蒸，并将鹌鹑蛋放入另一个锅中煮熟，然后小心翼翼地捞出，放入冷水中浸泡片刻，这样能让鹌鹑蛋更容易去壳。

他拿起一个鹌鹑蛋，轻轻在桌上一磕，那蛋壳便出现了一道道裂纹，他再顺着裂纹慢慢剥开，一个完整的、白白嫩嫩的鹌鹑蛋就呈现在眼前。

就这样，他一个接一个地将所有鹌鹑蛋都剥好了壳，整齐地放在一旁备用。

这个时候乐悠打算先从神之眼里面拿出一个蛋挞来先垫一下肚子。

他眼神微闪，抬手轻轻触碰腰间佩戴的神之眼。

刹那间，柔和光芒闪烁，神之眼泛起一阵奇异的辉光，只见他从中缓缓拿出一个小小的蛋挞。

蛋挞精致小巧，金黄色的挞皮层层叠叠，仿佛是精心雕琢的艺术品，边缘微微泛着诱人的焦糖色。

挞心如同凝脂一般细腻，在光线的映照下，泛着淡淡的光泽，宛如刚刚凝结的琥珀。

乐悠轻轻咬上一口，酥脆的挞皮瞬间在齿间碎裂，发出“咔嚓”

的声响，那声音清脆悦耳，仿佛是一场味蕾的前奏。

紧接着，细腻嫩滑的挞心在口中散开，浓郁的奶香与恰到好处的甜意瞬间充斥整个口腔。

那甜味，甜而不腻，仿佛春日里最柔和的微风，轻轻拂过心田；奶香醇厚悠长，如同山间潺潺流淌的清泉，滋润着每一寸味蕾。

乐悠细细咀嚼着，这一口蛋挞，让他原本有些空落的肚子得到了一丝慰藉，

大约半小时后，红烧肉已经散发出了浓郁的香味，整个厨房都弥漫着这诱人的气息。

乐悠深深地吸了一口气，那香味让他的心情不自觉地愉悦起来，一天的疲惫仿佛也减轻了几分。

乐悠看了看火候和肉的状态，觉得差不多了，便将准备好的鹌鹑蛋放入锅中，继续炖煮。

时间在炖煮的“咕嘟咕嘟”

声中悄然流逝，又过了二十分钟，红烧肉炖鹌鹑蛋终于大功告成。

乐悠从橱柜里拿出一个大碗，盛出一碗热气腾腾的米饭，那米饭颗粒饱满，散发着淡淡的米香。

他将色泽诱人的红烧肉炖鹌鹑蛋浇在米饭上，看着汤汁顺着米饭缓缓流淌，渗透进每一粒米中，画面美不胜收。