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第十章 狗肉滚三滚神仙站不稳（第2页）

陈矩皱眉：“怎么回事？你家这黄狗这是怎了？”

林十三苦笑一声：“並不奇怪。

陈公公没听说过高丽街？”

陈矩问：“高丽街？是高丽人聚集的地方嘛？就如韃官营那边住得都是蒙人。”

林十三答：“错矣。

高丽街住的大部分都是汉人。”

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陈矩打眼一看，只见街面上开著两溜共二十几家饭馆，饭馆门口皆掛著羊头。

幌子上写著什么“香福號羊肉铺”

、“正宗朱桥羊汤”

等等。

陈矩问：“这街面上羊肉馆子不少啊。”

林十三却道：“掛的是羊头。

卖的是狗肉。”

陈矩来了兴趣：“怎么讲？”

林十三对陈矩侃侃而谈，说出了高丽街的来歷。

元时禁止汉人养狗。

养狗要抄没一半家財。

因蒙人久居草原，將狗看成了一种武器。

在蒙人看来，汉人怎么配拥有武器？

不准养狗，寻常百姓自然就没有狗肉吃。

俗话说，狗肉滚三滚，神仙站不稳。

高丽人做狗肉是一绝。

元廷颁布的法令中，不许汉人养狗，却没说不准高丽人养狗。

汉人中的富户想吃狗肉解馋，就要找高丽人。

故元大都的高丽人，便做起了养狗、杀狗、燉狗的生意。

为了不引人注目，便在店外悬掛羊头，自称是羊肉馆。

到了本朝，中山王徐达兵不血刃收復大都，改为北平。

养狗禁令被取消。

狗肉馆开始在北平城內兴起。

因高丽狗肉很是出名，故狗肉馆最为集中的一条街乾脆改名为“高丽街”

。

林十三解释完，陈矩道：“原来还有这样一段掌故。”

说完他又一指街面：“每个羊头边都掛著一根大棒子。

这又是什么意思？”

林十三苦笑一声：“这事儿啊，赖名医李时珍。”

陈矩问：“哦？这又怎么说？”

林十三又给陈矩解释了一通。

原来名医李时珍写了一部医书。

在书中他写名了吃狗肉的种种好处，譬如安五臟、壮气力、补五劳七伤之类。