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第78章 虫粉虫酱深加工赚翻倍利（第2页）

这年头，吃坏肚子出人命太容易。

“放心！”

杜明月信心十足，

“那观测火候的‘铜管水尺’，我让老师傅多制了几件，每窑都配！

保准烘出来又干又脆！”

“点火开工！”

李恪果断下令，

“传话下去，工钱日结，多劳多得！

管饱！

夜班宵夜有肉！”

“是！”

杜明月应声，转身冲下高台：

“各工头听令——点火开灶！

流水线——起——！”

工坊区瞬间沸腾。

清洗区水花四溅，蒸煮区白汽升腾，油炸区香气四溢。

新建的烘干窑窑口火光熊熊，热浪扑面。

简陋的大风扇将热风鼓入长长烟道，送入层层铁丝网架。

看火师傅紧盯着窑壁上的“铜管水尺”

，不断调整风口。

研磨区，改良的石磨碾子在骡马或水轮驱动下嘎吱作响。

金黄色的焦香粉末从磨盘碾槽中源源流出。

流民中的妇女手脚麻利地将粉末扫入木桶，分装进油纸袋或陶罐，贴上“恪记精制蝗虫粉（饲料药材）”

的红纸签。

“三大件，齐了！”

看着眼前景象，李恪心中稍安。

除主打的虫粉外，另两处工坊亦在全力运转。

一处工坊弥漫着奇特的咸鲜辛香。

煮熟的蝗虫倒入大石臼，壮汉喊着号子用石杵捣成泥糊。

泥糊移入大陶缸，加入大量盐、杜明月特制的酒曲、花椒姜末等香料，搅拌均匀后封缸发酵。

这便是“蝗虫酱”

！

味道如何？李恪心里没底，杜明月却拍胸脯保证发酵成功便是下饭利器。

另一工坊则更为直接。

磨好的蝗虫粉掺入少量廉价麦麸、豆渣粉，加盐和水搅成糊状，倒入木模，用杠杆压机压成巴掌大小、寸许厚的硬实饼块。

这便是“蝗虫蛋白饼”

！

灰扑毫不起眼，但李恪清楚此物热量高、耐储存，是行军赈灾的硬通货！