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第九十五章 水台老大是我的（第4页）

“罗生涨红了脸，差点被米饭呛到，结结巴巴地说：“别、别听他的......是、是小邢自己......“

这时，莫厨风风火火地闯进来，手里挥舞着一张菜单：“有大客户订了五十桌宴席！

水台负责处理所有食材，明天中午前必须完成！

“众人顿时紧张起来，新人们面面相觑，眼神中满是不安。

邢成义迅速镇定下来，开始分配任务：“罗哥带两人处理冻货，张新雨带三人负责鱼类，剩下的跟我处理家禽。

“

夜幕降临时，后厨依旧灯火通明。

邢成义穿梭在各个操作台之间，及时纠正新人的动作。

一个学徒在剖鱼时差点切到手指，他立刻握住对方的手，轻声说：“别急，放慢速度，安全第一。

“张新雨则不断鼓励身边的新人：“我第一次处理这么多鱼时，手也抖得厉害，多练练就好了！

“

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罗生的工作间里，冷气刺骨。

他带着两个学徒处理冻羊排，即使戴着双层手套，手指也冻得通红。

“注、注意看羊排的纹路，“他哈着白气，呼出的白雾在冷光灯下凝成细小的冰晶，“顺、顺着切，骨、骨肉才容易分离。

“一个学徒不小心切歪了，他没有丝毫责备，只是重新拿起一块冻肉，再次示范。

凌晨两点，食材处理工作终于接近尾声。

众人累得瘫坐在地，工作服上沾满血水和油渍，但脸上都带着欣慰的笑容。

邢成义看着满地码放整齐的食材，转头对罗生说：“罗哥，要是没有你，真不知道能不能扛下来。

“罗生摘下眼镜擦拭，镜片后的眼睛闪着光：“是、是大家......做得好。

“

张新雨突然站起来，从储物柜里拿出几罐啤酒：“今天必须庆祝一下！

咱们水台新团队的第一战，圆满成功！

“众人笑着碰罐，啤酒泡沫溢出，洒在满是污渍的地面上。

向佳乐不知从哪儿冒了出来，手里还拿着几串烤串：“听说你们在加班，特意给各位大佬送来宵夜！

“

月光透过后厨的小窗洒进来，照亮众人疲惫却满足的脸庞。

邢成义望着身边的罗生和张新雨，以及这些新加入的伙伴，突然意识到，水台不再只是一个处理食材的地方，而是一个充满温度的大家庭。

在这里，技艺在传承，情谊在生长，每一个人都在用自己的方式，书写着属于他们的厨房传奇。

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