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糖醋排骨的甜香还没从鼻尖散尽,教官已经站在食堂门口的空地上整队。
四十件沾着油渍的白色围裙在风里晃,像刚从灶台边飞出来的鸽子,邢成义把围裙带子在腰后打了个利落的结——刚才给陈露演示怎么系得更稳时,指尖不小心蹭到她的手背,现在那点温热还留在指腹上。
“今天的厨房课算结业,但有个附加任务。”
教官手里举着个牛皮纸信封,阳光把信封的边角照得发亮,“后天有批国外友宾来参观,食堂要准备接待餐,你们昨天学的英语、今天练的菜,正好派上用场。”
人群里立刻响起窸窣的响动。
有人摸着围裙上的番茄渍笑,有人低头和身边的人咬耳朵,陈露悄悄碰了碰邢成义的胳膊:“你说会不会让我们做番茄炒蛋?”
她的指甲在围裙上划了个小圈,把那块淡红色的油渍圈成了个小太阳。
邢成义想起莫厨备菜时的样子——提前三天就开始挑食材,连葱要切多长都要算好。
“说不定要做更像样的菜。”
他看着远处的食材仓库,“不过基础肯定用得上,就像绑腿跑练的是配合,现在练的是本事。”
回宿舍的路上,那个戴眼镜的女生追了上来,手里还攥着记满笔记的本子:“邢成义,番茄炒蛋的火候怎么把握啊?我刚才炒第二遍还是有点焦。”
她的刘海沾着点油烟味,本子上的字迹却工工整整,连“半勺糖”
都标了着重号。
“你看锅边的油花。”
邢成义停下脚步,用手比划着,“油刚开始冒烟的时候倒鸡蛋,这时候温度正好。
就像跑步时,呼吸匀了再加速,别急着冲。”
他忽然想起什么,从口袋里掏出张纸——是昨天陈露画英语插图时剩下的,现在上面多了个简易灶台,旁边标着“油冒烟=鸡蛋下锅”
。
女生接过纸时,眼睛亮得像沾了露水:“你画得比我清楚多了!”
她忽然从帆布包里掏出个苹果,塞到邢成义手里,“这个谢你,我妈寄来的,特别甜。”
苹果还带着帆布包的潮气,在他手心里沉甸甸的。
陈露在旁边笑:“现在知道请教‘邢老师’了?昨天是谁说学做菜没用的?”
女生的脸一下子红了,攥着本子跑开时,还回头喊:“明天我还来问!”
她的声音被风送过来,带着点不好意思的脆。
邢成义把苹果递给陈露:“你吃吧,我不爱吃甜的。”
陈露却没接,用指尖戳了戳苹果皮:“你看这苹果,红黄相间的,像不像番茄炒蛋的颜色?”
她忽然踮起脚,把苹果举到和他视线齐平的地方,“你闻,有股清香味,就像刚切好的番茄。”
苹果的清香混着她发梢的洗发水味飘过来,邢成义忽然觉得喉咙有点干。
他把苹果揣回口袋,指尖碰到围裙上的布绳:“其实你刚才搅蛋搅得特别好,泡沫匀,炒出来肯定蓬松。”
陈露的耳尖红了,踢着路边的石子往前走:“那是你教得好。”
宿舍楼前的公告栏已经贴出了接待餐的安排表。
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