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别怕露怯,当师傅的,先学会坦诚。
“
邢成义低头看便签纸,发现背面还画着个咧嘴笑的卡通小人。
走廊尽头的落地窗外,阳光穿过云层洒在喷泉池里,折射出细碎的光斑。
他突然想起今早霍文斌说的“传菜部就像个江湖“,现在看来,自己这个初入江湖的小卒,莫名其妙就有了个徒弟。
接下来的几个小时,郭玉娟像只欢快的小喜鹊。
她总能在最意想不到的时候出现——邢成义在传菜通道核对菜单,她举着扫码枪蹦过来帮忙;他端着热菜经过大厅,她立刻从角落闪出来提醒:“3号桌客人刚点了白酒,得绕着走!
“甚至在更衣室换工装时,储物柜里都多出盒润喉糖,附带的便签写着:“师傅喊菜声都哑了,快吃!
“
临近下班时,邢成义正在整理当天的传菜记录,郭玉娟突然抱着个文件夹凑过来。
她小心翼翼翻开,里面是手绘的酒店平面图,每个包厢的位置、最佳路线,甚至连后厨各窗口的出菜高峰期都标得清清楚楚。
“师傅你看,“她指着图上用红笔圈出的区域,“从刺身档到金沙如意厅,走员工通道比客用电梯快17秒!
这是我跑了二十趟算出来的!
“
邢成义看着她亮晶晶的眼睛,突然想起黄胜群的话。
或许当师傅不一定要事事精通,而是带着徒弟一起在跌跌撞撞中成长。
他抽出张便签,写下:“明天早班,五点半在后门集合,先教你怎么端稳八斤重的砂锅。
“
暮色渐浓,酒店大堂的水晶灯次第亮起。
邢成义走出员工通道时,发现郭玉娟正踮着脚够便利店货架上的关东煮调料包。
他鬼使神差地走过去帮忙,指尖触到调料袋的瞬间,听见女孩小声说:“师傅,其实我早就打听过你了。
那天看你被石主管骂完还笑着跟后厨师傅道歉,就觉得......你肯定是个好师傅。
“
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夜风卷起路边的落叶,邢成义突然觉得,这个意外降临的徒弟,或许会成为他在酒店最特别的收获。
就像此刻便利店暖黄色的灯光里,咕嘟冒泡的关东煮锅前,两个穿着工装的年轻人,正开启一段充满未知与期待的师徒旅程。
意外师徒的职场初章
邢成义攥着被体温焐热的草莓棒棒糖,呆立在原地,直到郭玉娟的背影消失在拐角处,走廊里还回荡着她轻快的脚步声。
黄胜群那句“好好带徒弟”
像块烫手的山芋,让他后颈直冒冷汗。
工装裤口袋里的传菜记录本被捏得发皱,上面密密麻麻的包厢路线图突然变得模糊不清。
“小邢!”
石瑶的声音从对讲机里炸响,惊得他差点把棒棒糖甩出去,“金沙贵宾厅催菜,马上来后厨!”
他深吸一口气,快步穿过铺着波斯地毯的长廊。
路过服务台时,瞥见郭玉娟正踮着脚整理台面上的迎宾花束,粉色绒球随着她的动作轻轻晃动。
察觉到有人注视,她突然转身,冲邢成义眨了眨眼,比了个加油的手势。
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