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第7章妇女主任白洁（第3页）

回到家里，张红旗没有急着做饭，而是通过后门来到北山坡。

挨个检查了一番之前设下的套子。

北山坡这边林木少，灌木多，没有什么赶山的价值。

所以，很少有人过来。

野鸡、野兔什么的真不少，这才刚刚到傍晚，刚到野鸡、野兔出来活动觅食的时间。

张红旗设下的套子，就收获了西只野兔，六只野鸡。

把野鸡、野兔收好，又换了一个地方，重新下好套子，张红旗才拎着收获下山回家。

回到家里，张红旗把兔子挂起来，拿出今天刚买的剥皮刀子，动作麻利的把西只野兔剥皮。

接着又把六只野鸡杀了，褪毛。

秋天的野鸡、野兔都很肥美。

野鸡能有两三斤的样子，野兔大一些，一只差不多有七八斤。

张红旗首接用野鸡油炝锅，炖了一只野鸡、一只野兔。

野鸡炖野兔，那叫一个好吃，可惜家里没有蘑菇，如果再放点榛蘑或者鸡枞蘑，更好吃。

闻着锅里传来的香味，张红旗忍不住感慨了一句。

然后淘米，闷了一锅米饭。

野鸡炖野兔，要么就着米饭吃，要么就玉米饼子。

在锅里贴上玉米饼子，玉米饼子一半吸饱了野鸡炖野兔的汤汁，另外一边焦黄酥脆。

不能想，想想嘴里口水都要溢出来。

因为小时候吃不饱，所以张红旗从小养成了一个习惯，那就是琢磨着吃。

从小，就开始琢磨着吃。

夏天抓知了，秋天抓蚂蚱，冬天砸冰窟窿，除了春天，总能弄到一点吃到东西。

到了北大荒之后，张红旗更是如鱼入水，他是他们那一批知青里，第一个学会套野兔、野鸡的。

也是第一个学会打枪，第一个进山打猎的。

在北大荒这几年，他除了去参加卫生员培训，研究那边北方版赤脚医生外，就是琢磨着吃。

如果不是被高援朝陷害，他的日子过的像神仙一样。

哪怕到了靠山屯，张红旗依然改变不了自己的老毛病。

还没安稳下来，就又开始琢磨起吃的问题。

吃饱己经不再是张红旗的追求，吃好才是张红旗的目标。

除了米饭，野鸡炖野兔，张红旗还给自己烧了一锅苞米茬子粥。

十多斤的野鸡炖野兔，外加二斤多米饭，哪怕以张红旗的大胃口，也吃不完。

美美的吃了一顿，剩下的留在锅里，明天早上加热一下，可以继续吃。