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好想念乔五姑娘做的饭啊。”
他问了乔夫人,还得再过三天。
这日子,可真漫长。
“再不行,也比你做的好。”
陆昭吐槽完走快了点,不过他心里,也盼着日子快一点,他的嘴有点被养起来了。
而时间对于乔绵绵,过得非常快,两天从早到晚的备菜,再到最后一天的正席,她忙得脚不沾地。
前面的七道菜都上了,只剩下最后的一道八宝饭。
当蒸笼打开的瞬间,热气与香气瞬间扑面而来,碗倒扣后,糯米晶莹剔透般滑落在盘中,呈现出酱色的糖油光泽。
红枣、桂圆和莲子整齐地排成三个圈,糯香中裹着干果质朴的甜香,混着猪油的醇厚,最后淋上浅浅一层的桂花蜜。
乔绵绵用勺子试了下味道,糯米黏连拉丝,蜜糖的香甜中带着桂花的清香,吃起来不会浓腻,舌尖只残留少许的甜味。
坚果油香炸开,慢慢咬碎后,香味在舌尖蔓延开,让人想要继续品尝。
“可以了。”
乔绵绵刚说完,林夏禾和乔家旺两兄弟能默契地抬下蒸笼,开始把碗倒扣,再倒上桂花蜜。
他们四个只用负责后厨做菜,洗菜有其他人,端菜也有王家请来的人负责。
当最后一道八宝饭送出厨房,端菜的人已经馋了许久。
“你说王家哪里请来的大厨,好生年轻,我都没见过?”
“我也不知道,但今天的菜真香啊,而且和大酒楼一样,也有雕花配菜,看着是色香味俱全。”
“我方才瞟了一眼,厨房里的都很年轻,想来那个最大的青年是大厨吧,另外两个小姑娘小得很,不可能有这种本事。”
“我也觉得,咱们快点去送菜,忙完后,我们也能尝一尝味道了。”
……
端菜的人一个个都饿了,吃席的人却非常满足地吃撑了。
今儿是正席,来的都是王家的亲朋好友,还有王闯的那些同窗。
他们吃了王家席面,全都在夸好。
正好王家和于家是相识,于夫人今日也带着女儿来用饭。
吃完最后一道八宝饭,王家在园子里搭了戏台,请了人来唱戏。
于夫人趁着这个功夫,来找王夫人打听,“恭喜你了,可算是盼出头了。
今日的席面比酒楼的还要好看和好吃,请的一定是很有名的大厨吧?”
王夫人看了眼于夫人身后亭亭玉立的姑娘,知道于夫人有在替于水清寻人家,她一开始以为于夫人看上小儿子来搭话,心里过了过,笑着道,“我请的大厨,现在还没什么名气,不过你也吃了,想来过不了多久,以后也会很有名气。”
“有这种厨艺,以后一定会好的。
不知是哪家酒楼的大厨,以后我也去捧捧场。”
于夫人道。
“不是酒楼的大厨,是街市上乔记食铺的乔五姑娘,我家老四很喜欢乔记的卤味,去吃了一次又一次。
她带给我尝了后,我觉得不错,便请了乔五姑娘来掌勺。
今日证明,我请的没错,你不知道是第几个来问我谁掌勺的了。”
王夫人笑容满面,席面办得好,她有面子,往后说起来都开心。
于夫人没听说过乔记食铺,得知刚开业不久,心里记下了,打算之后去看看。
若是可以,等女儿出嫁时,她也想请乔五姑娘来掌勺。
这时候的于夫人,以为乔五姑娘一定有些岁数,才会有那么好的厨艺。
等她之后去乔记食铺寻人时,看到还未及笄的乔绵绵,那叫一个震惊。
于夫人打听完便走了,这倒是让王夫人有些意外。
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