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申二狗说得不错,田鼠肉虽然可以吃,但是身上却有一股腥味,虽然不浓,但在物资匮乏的七十年代,猪油都是奢侈品,更不说靠挖田鼠吃的家庭,带回家之后,烫去了毛,放在火里烧一下,就算是去了腥,炒的时候,有一些连盐都不会放,那能好吃到哪里去呢。
唐哲收好了田鼠,说道:“那是因为你不会做,等明天,我做一次,你就会爱上这种食物的。”
等把野鸡都收了,唐哲觉得大土地这边的野鸡应该是不多了,二十多个钩子,才上了七只野鸡,再说,敢不能总在一个地方钓,要不然等它们学精了,再也不会上当的。
背上背篓之后,他又从大土地转去了千丘榜,这是一片梯田,从大地土往下,一直延伸到山沟里,足足有近千块之多,因此得名千丘榜。
每一块田不过两三分大,从远处看去,就像是山坡上,翻滚着一层层的雪浪。
这里也是撒上了绿肥的,田中间还堆着不少谷草堆,大队就那么几头牛,一年也吃不了多少草,等到开春来有了青草,这些草便会烧了做肥料。
烧谷草堆是孩子们最爱做的事情,十几个孩子围成一圈,有的还把家里的竹筐拿来,在草堆周围围好,然后再在谷草堆的四面放火,随着一阵青烟升起,不多时,火光冲天,躲在草堆里的田鼠一家刚过完寒冷的冬天,却要在春天的暧阳里团灭。
就算有漏网之鱼,从草堆里跑出来了,也会被孩子们拿着棍子打死或是重新赶去火堆中间,等到火灭了之后,再把草灰撒在农田里面铺开,顺便拣起那些被烧得半熟的田鼠,拿回家去清洗干净了炒来吃。
没有调料,没有油,没有盐,大人们是不待见这玩意儿的,只有小孩子,正在长身体,需要营养的时候,才不管它味道如何,再怎么说,田鼠也是肉,也能算在一年吃了多少次肉的次数里。
春天的千丘榜,甚至比秋天还要热闹。
但现在是冬天,千山鸟飞绝,万径人踪灭的时候,连野猪都不会跑来这些田里活动。
唐哲和申二狗来到千丘榜之后,还是申二狗打下手,他则是找合适的地方安放鱼钩,三十多只鱼钩,花了快半个小时才弄完。
弄完这些回家时,已经很晚了。
但是唐婉还在微弱的煤油灯下纳着鞋底,见到唐哲回来,忙把手中的针线收起来:“哥,你回来了,我去给你们热水洗脚。”
唐哲应了一声,放下背篓,看看时间已经晚了,就没有把那些野鸡竹鸡放到床下,只是装在麻袋里,平放在堂屋的一个角落。
“你多烧一点水,一会儿我把这只老鼠给弄干净。”
说完,从背篓上解下田鼠来,在唐婉眼前晃了晃。
“这么大只老鼠,像只猫一样。”
唐婉看到老鼠,并没有半点害怕,他们家经常挖田鼠吃,陈芸秋的厨艺也行,做出来没有什么腥味,如果说八家堰要评一个吃鼠先进家庭,除了唐自立家,找不出第二家来。
申二狗身上只穿着那单薄得可怜的衣裳,在干活时倒也没觉着有多冷,然而一旦停下手中的活儿,那股寒意便如毒蛇一般迅速地钻进骨头缝里,仿佛要将他的骨髓都冻成冰碴儿。
他忍不住打了个寒颤,三步并作两步冲到火盆旁边,一屁股坐下去,恨不能直接将自己整个身子都架在火盆上方烘烤起来。
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