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第64章（第1页）

他的好大哥——

宋陆远突然放下刀，就要去抱宋寒承。

宋寒承跟见了鬼一样，马上躲开。

老?二真疯了！

宋寒承转身就去找正勾画商业地图的宋济民，“换房间。”

“不换！

上次打赌我是输了，但说好只换郡城的房间。”

“我有一计，不仅能?助你显济大酒楼更上一层楼，还会带动种粮产业。”

“哦？说说看？”

宋济民立刻把耳朵凑了过去。

听?完宋寒承的计划后，宋济民双眼放光芒，整个人神采奕奕，在他的商业地图上又?加了浓墨重彩的一笔。

“行，我同意换。”

宋寒承当即就叫来陈昌贵和张大夫，将他的千机床与宋济民的床做了交换。

宋显将采来的几种新鲜蘑菇洗干净拼成一盘，山野菜拼成一盘，还有豆腐、油豆皮、鹅肠、虾滑等。

鹅肠是宋显昨天杀鹅的时候，特意留了，今天涮锅子刚好能?用上。

虾滑的做法简单，宋显用的河虾，因为比较小，懒得一个个剥皮，干脆都?用石碾研磨碎了，加葱姜盐调味，撒少许淀粉搅拌上劲儿就行了。

搅拌这活儿很费功夫，顺着一个方向不停搅，速度越快时间越久，做出?来的虾滑越弹牙。

这活儿交给二儿子来做正好，轻轻松松拿捏。

别的不敢吹，但宋陆远搅拌出?来的虾滑，煮熟了丢在地上真能?弹起来。

天黑前，长?满野花的草地上支起一口大锅，锅边放了两张长?桌，桌上放满了肉和菜。

大家搬来各自的小竹椅围桌而坐。

青油翻滚，伴随着白腾腾的热气?散开，青花椒独有的清新椒香味道?与牛油的香混合而出?，让人瞬间胃口大开。

吊龙牛肉被切得薄如蝉翼，下锅轻涮一下，肉片瞬间收缩变色，微微卷起，淡淡浅褐色肉卷的入口爽滑，鲜嫩有嚼劲儿，醇厚的牛肉香在舌尖散开，好吃疯了。

虾滑被舀成丸子形状下锅后，很快就一个个浮起。

诱人的粉红色虾丸在翻滚的汤里争相追逐，不一会儿就被大家的筷子锁定，一个接着一个地入了人口。

虾鲜味儿浓郁，特别美味，幸亏他们爹爹早有预判，做了很多虾滑，能?让大家一次性吃到爽。

大家还发现，虾丸配着菌菇一起吃，那就是两种鲜味儿绝妙结合。

宋显甚至活学活用的了一招，用蘑菇片卷着虾滑，以竹签固定，下锅去涮，双鲜交汇，外软内弹，多重口感交叠。

另外还有一个让人惊喜的就是鹅肠了，从前宋寒承等人从来不知道?鹅肠这样涮着吃，味道?居然会这么妙。

轻轻烫一下，入口爽脆，带着锅底独有的青花椒牛油香，让味蕾瞬间达到了满足。

本来一开始大家还有些抗拒鹅肠这东西，到最?后只剩下哀怨声一片，唏嘘鹅肠太少了，根本不够吃。

饭后，大家一起收拾碗筷，陈昌贵的和大夫不想吃白食，非要赶走大家，他们负责包揽清洗的活计。

宋陆远和宋济民饭后打打闹闹起来，在山谷里疯玩，算是遛食了。