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第65章 做凉皮二（第2页）

按照上一次蒸面皮的步骤，许诺一直把准备好的面糊都蒸了出来。

就这样，两斤的面粉却做出了四斤的凉皮。

不可思议吧，没想到这么点面粉，却做出了翻倍的凉皮。

上辈子许诺在做凉皮的时候，在得到这个结果的时候也感到欣喜，经过上网一查才知道这是正常原因。

只要中间洗面过程洗的越干净，得到的面糊糊就越多，因为面糊糊当中掺和了许多水，所以导致做出来的面皮就比用的面粉要多上一倍。

许诺看着放在清水里，满满一大盆的凉皮，全足够他们仨家人吃了，甚至还有剩余的。

凉皮现在做好后，只剩下最后一个步骤，那就是调味。

这一步就简单了，材料都准备齐了，只需要把它们混在一起就可以了。

许诺把蒸好的凉皮切成一根手指宽的丝状，放入干净的盆中，然后把配菜和调料倒入进去，最后搅匀，凉皮就算是做好了。

她把做好的凉皮分成三份，然后把厨房里的东西收拾干净，端着其中一份凉皮来到了，周家右手边卫大嫂家。

“咚咚咚！”

“为卫大嫂！

快开门！”

许诺敲响了卫大嫂家的院子。

正在家里做饭的卫大嫂听到声音出来开门。

“卫大嫂，这是我刚做好的凉皮，你尝尝味道怎么？”

许诺把准备好的凉皮放在卫大嫂手中。

卫大嫂满是疑惑的看着手中这碗半透明状的东西。

这个东西她从来没见过，所以感到有些奇怪。

“许妹子！

这是啥玩意儿？”

许诺笑着回答：“这是凉皮，用面粉做出来的食物，最适合现在天气热的时候吃了，可以开胃。”

卫大嫂这东西是吃的，脸上的笑容更深了。

“这怎么好意思呢？你辛辛苦苦做出来吃的，怎么还拿给我了。”

许诺说：“卫大嫂，我这才做出来的新鲜吃食，那些过来给你尝尝嘛，你帮我试试味道，看怎么样，要是味道不行，我再调整调整。”

卫大嫂闻言，从屋里拿出一双筷子，夹起一筷子凉皮放入嘴中，凉皮的清爽和裹在面上的调料咸香，再加上蔬菜的口感，顿时在嘴中爆发开来。

因为许诺在这边第一次做凉皮，所以就把味道调的没那么辣，只做了一般人都能接受的辣度。

“卫大嫂！

味道怎么样？”

她小心翼翼观察着正在吃凉皮的卫大嫂。

卫大嫂吃了一口凉皮后，那种陌生的口感在心里流淌，感觉没吃够，再夹了一筷子放入嘴中。

一直到吃得心满意足后，这才空出嘴来回答许诺的问题。

“许妹子！

这叫凉皮的东西，也太好吃了点吧。”

卫大嫂忍不住竖起了大拇指。

听到卫大嫂的夸赞，许诺忍不住笑了。