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附近找人换了一圈也没人跟他们换，顾大安和俞有钱心里有了底。

也不挣扎了。

所有东西一起卖，就摆一个摊，人员集中，成文成义不用请假继续上学。

俞荷家里剥蒜，做蒜汁，炸花生，做酸汤汁，熬油辣椒，俞梅烧火李二娘一天到晚舀米浆，做米皮揭米皮，笼布热了会粘，最后想了个办法米浆里倒油才把问题解决了。

一个锅蒸米皮，一个锅马三面做荞粉，天热，又是新出的吃食，荞粉甚至比米皮更受欢迎。

俞老头驾车镇上家里来回跑，晚上夜戏亥时才散场，俞有钱干脆把第二天卖的二十只烧鸡也摆上，没想到夜里卖的比白天更快。

就是有几个人一边吃鸡肉一边嚷嚷着没酒，俞有钱心道，幸好就摆这几天，晚上要是时间

长了会出事。

二十四下午，宋老太带着大孙女自发的来帮忙杀鸡，马三面往牛车上端凉粉，都没空说她。

“今天还杀二十只吗？”

“宋阿奶，今天要五十只。”

俞荷笑着说，“你也不要说不收钱，你们处理一只算三文工钱，鸡杂都送给你。”

“不要就不要！”

宋老太口上说着，心里盘算着，五十只鸡有150文呢，忙打发孙女去叫儿媳妇来帮忙，不会儿王氏笑盈盈就来了。

赵娟抱着孩子和她们说话，半天也没打听出来宋老太无缘无故这样热情是为什么。

李二娘俞梅一天到晚蒸，能用掉一百五十斤陈米，出六百碗，搭配荞粉能出九百到一千碗，大碗五文，小碗四文。

晚上才送来的三十只烧鸡一卖完，俞有钱俞有粮俞老头父子仨赶着牛车就往回冲。

路上有看戏回去的村民打招呼，他们连理都不理，正过——挣的钱太多了。

二十五，开戏第一天，俞记小吃摊人满为患，上山进香，素了三天的华服老头老太都往俞记摊位上挤，加夜做出来的五十只烧鸡一抢而空！

“没有，烧鸡没有了，不要挤，热米皮荞粉管够的。”

镇上的衙役来维持秩序，一人一碗热米皮才把这些人安抚好。

俞老头看这阵势，米皮也要卖光，连忙赶车回家取货。

“怎么就那么多人！”

回来就和马三面感慨，往年也不是这样。

“俞荷的眼珠子一转，有人的荷包就要大出血。

路边那广告牌牌看到了吧——都是它的功劳。

我们白水镇有什么大家往年都见过，不就俞记热米皮没吃过吗？那肯定是要尝尝。”

马三面说着看了眼后院，今天赵家两个舅舅来了不稀奇，俞有功也来帮忙杀鸡。

俞荷赶中午又煮了一锅烧鸡，下午俞老头一送镇上又被抢了。