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卫县的饭庄里又增加了新的菜品,一上就是十来种,把同行嫉妒的眼都红了。
什么滋补蚝干粥,香辣鱿鱼丝和鱿鱼圈,蚝油炒白菜,生蚝炒鸡蛋。
还有就是味道十分霸道的炖羊肉,炸肉丸,炸羊排或者猪排骨。
最后则是凉拌荞麦面和鸡汤土豆粉。
北方因为极少吃海鲜的缘故,所以对海鲜的做法并不是很熟悉,而且有的人还十分反感那种腥味。
可是这饭庄里一口气上了好几道海鲜的菜,不但没有腥味,吃起来还极为鲜美,顿时成了城里人的最爱。
“为什么我们做的炸肉丸子和那边的炸肉丸子味道差这么多?”
卫县不止一个饭庄,就算这个饭庄最后落在了周一诺名下,其他人也都是无所谓的。
毕竟吃饭的人看的不是饭庄老板是谁,而看的则是饭庄的菜品如何。
只要手里有好的厨子,难道还怕没有客人上门吗?
这饭庄一开始重新营业的时候菜品就换过一轮了,虽然味道不错,可是基本上也都能模仿出来。
但是如今这些菜品,别说模仿了,连人家里面加了什么都尝不出来了。
刘老板看着面前的两盘肉丸子,脸色黑沉。
他不是不想挖那个饭庄的厨子,可是谁知道那边的厨子都是签了终身的契约,也就是成了周家的下人,根本挖不走。
而且听说这些菜品也都是周家的厨娘教给他们做的,厨子都挖不走,还想挖将军府的厨娘?怕是活腻歪了。
只是他真的不明白,同样都是猪肉炸成的丸子,怎么味道就能差这么多呢?
“刘老板,我吃了这丸子,除了尝出来里面有葱有姜还有藕,其他的几种香料也琢磨出来一些,可是按照做了,味道却还是差很多啊。”
白大厨也是愁眉苦脸,看着手里掰开的肉丸子,眉头都快拧成麻花了。
刘老板怒道:“丸子尝不出来也就罢了,那个什么蚝油你也弄不出来吗?”
白大厨愁苦道:“我也买了那个蚝干,用各种油都尝试着炸过,可是味道确实不一样啊。
他们的那个蚝油更清爽,没有这么油腻。”
其实不光丸子和蚝油,就连羊排猪排的口味都研究不出来。
只觉得那个饭庄里的肉更加浓香鲜美,一点儿腥味都没有。
买上那么一小盘,再来点儿酒,慢悠悠的就能喝上一下午,舒服得很呢。
还有那个砂锅蚝干粥,比瑶柱什么的便宜了不少,不但没有腥气,味道还十分融合。
热乎乎的喝上一大碗,那叫一个舒坦。
不说别的,白大厨都想跳槽去县主手底下干活了。
毕竟哪个厨子不想多学点儿东西呢。
“啥?丁香又琢磨出新的吃食儿了?”
王妃看着面前两个眼熟的厨娘,简直都惊了,“这孩子,生完娃不好好养着,瞎折腾啥呢。”
王爷倒是笑呵呵道:“这就是天分,咱学不来的。
快,快去做来给我们尝尝。
能让丁香想着送来这边的,绝对都是好吃的。”
王妃无语。
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