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第46章 新开的清雅楼（第2页）

“姑娘可知近日镇东有座清雅楼的开业？”

最近她一直关心地里的事情，还真没注意到镇子里新开了家这样的铺子，问朱掌柜：“倒是没注意过，那是家什么铺子？”

朱掌柜苦着脸回答：“也是家酒楼。”

洛秋明白过来，原先槐东镇只有明轩楼这一家酒楼，没什么竞争对手包揽全部顾客，现在镇子里又开了一家，客户选择多了形成分流，明轩楼这边的客户人数自然就降下去了，只是听朱掌柜这意思，这流分的似乎有些严重，明轩楼从主流变成支流的确有些离谱。

“新开的酒楼存在新鲜感，客人想去尝个鲜也正常，朱掌柜不如再等两天看看，要是依然这般不景气，咱们再想想对策。”

因为不确定这是否是阵痛，洛秋只能暂时这么安慰。

朱掌柜听了这话觉得在理，心情稍微好了些，客气招待起洛秋，他也知道洛秋过来的主要目的，便将这段时间酸菜鱼售出的数量拿给她看。

洛秋一路看下来，越发心惊，旁的菜式也就罢了，怎么她这道酸菜鱼每日售出的份数逐渐下滑，难道客人这么快就吃腻了？

“不对劲，朱掌柜，明轩楼其他菜的出售份数可否让我瞧瞧？”

朱掌柜有些为难：“因这道菜是姑娘提供的，才单独列出来，其他菜都是每月算的总输。”

洛秋皱眉，又问：“那么其他菜式这个月出售的份数可有明显的下滑？”

作为明轩楼的掌柜，账目上的问题必然是要了解的，朱掌柜大概算了算，摇了摇头：“其他菜式也有所减少，不过是因为客人减少的原因，倒没有像姑娘这道菜般大幅度减少。”

“这是怎么回事儿呢？”

洛秋想不明白，难道最近来明轩楼的客人都不爱吃酸吃辣？

不可能，肯定还有其他原因，到底是什么原因？

“我能去后厨看看吗？”

“当然可以。”

朱掌柜带着洛秋往后厨去，正好有客人点了道，洛秋瞧着何东做完，并没有什么错处，唯一让她觉得奇怪的就是何东看起来有点紧张，或许是因为她跟朱掌柜在这里。

“厨子有什么问题吗？”

朱掌柜见洛秋盯了何东半天，有些忐忑的问。

“没有，是这样做的，或许是近来的客人不爱吃这道菜……”

洛秋随口回答，也不知在安慰谁。

“先过两天看看，如果不行明轩楼必须要大改一下。”

朱掌柜也是多年生意人，倒没有被眼前的困难吓住，心里已经在思考如何整改明轩楼。

洛秋不好继续打扰他，客套两句后告辞离开。

回家的路上，洛秋想的全是镇东的清雅楼，看来要去这个新开的酒楼瞧瞧了，择日不如撞日干脆就今天吧！

洛秋突做下决定后立马转身往清雅楼那边去，走两步又回头往家的方向去，很尴尬出门的时候忘记带银子了，回去后见其他人也在，干脆叫上裴诏，荣儿，孙大夫一起往镇东去了。