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第94章有人仿造
回家的路上,江瑶给几个小家伙通了气,让她们帮忙瞒下在书院里发生的事情,不要让卢氏和卢老太知道。
几个小家伙明白事情已经解决,没必要再多让家人担心,很是乖巧的答应。
回到家,卢氏就满面焦急的迎上来,开口就问今日发生了何事。
幸好江瑶跟几个小家伙说好,小家伙们就笑着你一言,我一语的,将卢氏糊弄了过去。
看到小家伙们是真的开心,卢氏便没再多想,江瑶也放心的去后院厨房做新零食。
她拿起之前挑选好的大土豆,动作麻利的切成薄片,再放入水中淘洗几遍,将大多数的淀粉清洗掉,以防粘连。
接着,她烧开一锅水,把土豆片放入锅里煮了一小会儿,就捞起来沥干水分,然后再下油锅炸,等到金黄酥脆,她就又捞起来。
在薯片沥油的同时,她将买好的香料粉配成三种口味,香辣的,椒盐的,还有五香的。
配好调料,她就拿出三个擦干的盆,把薯片分成三份倒入香料粉晃匀,金黄的薯片瞬间粘上香料粉的颜色,更显得诱人了!
原本在后面玩耍的几个妹妹,闻到香味,都纷纷跑到厨房门口守着。
就连身体不大好的小妹,此时也跟着姐姐们待在厨房门口,眼巴巴望着。
看到她们这样,江瑶忍不住一阵失笑,连忙把薯片给她们端到院子里的石桌上,细心的嘱咐。
“还有点烫,暂时先别吃,等再晾凉一点再说。”
刚说完,淘气的江月就伸手准备去拿,嘴里还毫不在乎的道:“大姐,我不怕烫,没关系的。”
说着,她的小手就伸到了香辣薯片那一盆,江瑶想到又烫又辣的滋味,索性任由江月自己去尝试。
有些话,别人说再多遍也没用,自己亲自试出来了,更容易长记性些。
“咔嚓咔嚓”
的声音很快响起,紧接着,就是江月被辣到扇风哈气的声音,说话都有些不利索。
“大,大姐,水,在,在喇儿?这东丝,又烫又,辣,真的好,蓝受!”
眼看自家大姐没动,江月瞬间明白过来,大姐这是在怪她不听话,连忙道歉。
“大姐,我搓了,以后不,灰再这样了。”
听到小家伙认错,江瑶这才转身回厨房,把提前给她们煮好的凉茶端出来,脸色却不是刚才的和熙,有些严肃,“喝点凉茶吧。”
“往后要记住,不该心急的时候不要心急。
这薯片刚从油锅里捞出来不久,虽说看起来很薄,但那么多聚在一起,肯定还是有烫的,再加上辣椒,你这小丫头又怎么受得了?”
“还有一点,这薯片啊,就跟咱们平日里做的多味生一样,刚炸好的时候,口感上是还差点的,要等彻底放凉,才会更酥脆。”
小家伙们一边听着江瑶的教育,一边看着已经放凉的凉茶,心中感触颇多。
江月此时也有些不好意思,原来大姐早就为她们准备好了茶水,要是她刚刚没有不听话,应该也不会被辣成那样了。
等江瑶说完,她重重点头,“大姐,我知错了,我以后会乖乖的。”
“好啦,你们明白了就好,现在可以吃边上那些凉透的,如果觉得红色那盆太辣,就试试另外两种薯片,我去前面看看娘。”
“好的,大姐去吧,谢谢大姐。”
小家伙们软软糯糯的喊着,江瑶心中的那片柔软再次被触动,嘴角都洋溢出幸福的笑。
被妹妹们依赖着,好像也很好……
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