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我点点头,心想一定要把这个学到手。
正在这会,一阵浓郁的香气扑进了鼻子。
“啊,好香啊”
我情不自禁的叹到,肚子更猛烈的叫了起来,小狮子也兴奋的跳来跳去。
“来,尝尝我的秘制叫化鸡。”
老瞎子说着,就去掏鸡,原来他把鸡放在了火坑的下面。
“小白,你来尝尝这鸡怎么样。”
老瞎子说着把鸡递给了我。
我没着急吃,而是先摸索着闻了闻,啊,好香,鸡肉的香气里好像混着淡淡的——是松针那种淡淡的清香。
但是我没心思问了,先掰了一块扔进了嘴里,这鸡肉一进嘴我就愣住了。
“这……这怎么可能?”
我有些不大相信,这鸡肉进了嘴里之后竟然是一丝一丝的,不用费很大力气去嚼,有点入口即化的意思。
虽然我吃过的好东西不多,但是这是我目前我吃过的最好最神奇的东西,连定林寺的素斋都赶不上这个。
“虽说是独门手艺,但是还得往下传,谁让你是我徒弟呢。”
老瞎子招呼我吃饭,我一边狼吞虎咽一边听他说这鸡的做法。
老瞎子自己也撅了一块鸡肉,美美的吃了两口,才说道:“我这个鸡叫松针叫化鸡。
和普通叫花鸡的做法不同,我这个鸡必须要干净,所以要拔毛放血,开膛破肚。
用盐腌一下,然后腔子里填满松针,外面先用松针裹好,再糊一层黄泥。
等闷熟了就能吃了,不过可惜,咱这地方没有荷叶,要是有荷叶,那闷出来更香。”
“那这鸡肉一丝丝的怎么解释?我知道笨鸡的肉都很硬了,这山鸡就更甭提了,但是为什么咱现在吃的这个鸡肉完全是肉丝了?”
“不错,鸡肉太硬虽然香但是吃起来太费劲,就不能好好享受这美味,所以我刚才用内功完全把鸡肉打散了。”
我长大了嘴:“那不是把鸡皮也都弄破了?可是我觉得这鸡还是完整的啊。”
“呵呵,这就是咱的高明之处了。
有点隔山打牛的意思,打碎了鸡肉但是外皮还不破,小子,这是功夫。”
老瞎子得意洋洋的说道。
我不得不承认,这老瞎子这**的手艺实在是一绝,但是听着老瞎子这得意洋洋的就想习惯性的打击他:“看不出来,你还是个标准的吃货啊。”
老瞎子差点咬到舌头。
下午,老瞎子没有出去,就是领着我在山顶上练习暗器和耳力。
我一边继续甩手腕一边躲着他的暗器,然后判断暗器来的方向,进一步的就是分析各各样的声音。
渐渐的我找到了感觉,虽然不能百分百的躲过老瞎子的暗器,但是至少能知道暗器来自什么地方。
在以后的四天里,老瞎子就在我的身边督促我练功。
在暗器这一门上,我终于体会到了甩手腕的作用。
我甩了一段时间的手腕以后,腕力大增,轻轻的一甩手腕打出的石子落地时已经铿然有声。
相信再苦练一段时间以后我的腕力还会增强。
我现在甩手腕已经可以不带动胳膊了,弄的我老是感觉手腕已经不是自己的了。
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