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品茶（第1页）

冬笙本来已经在考虑怎么找借口离开，忽而茶香悠悠进入萦绕鼻息。

她不由得眼睛一亮，静静看着眼前的白色瓷杯，茶叶在滚烫的沸水里剧烈的翻腾，好似燃尽生命的舞者一样。

随着茶叶的舒展翻腾，原本条索状的茶叶也渐次绽开。

茶叶的颜色也从赭色渐渐变浅，最后变成鹅黄绿，茶汤的颜色却深了。

她观察着略带褐红色的茶汤，浅嗅了一下气味说道：“这是祁门红茶。”

而且是品质极佳的祁门红茶。

平常做实验，她会去市面上买来许多种类的茶叶进行比较试验，因为经费有限，她通常只买品级一般或者稍差的，除非是需要进行重要测定的时候，才会买一些品质较好的茶叶。

祁门红茶产自中国安徽省黄山市祁门县。

这个地区的高山、丰富的雨水和云雾，以及富含矿物质的土壤都为祁门红茶的生长提供了理想的条件。

特级的祁门红茶，茶叶整齐、一致，带有金黄色的芽叶和鲜艳的茶汤。

眼前这一杯，当属特级之中的精品。

有生之年能见识到这样的名贵茶叶，作为一名茶学人，她着实感到惊喜。

“尝尝看。”

姜煜沉观察着她脸上的表情，猜到她大概是满意的。

随身携带茶叶是姜煜沉一直以来的习惯，这也是陶姜两家人一直以来默认的传统。

家族与茶叶息息相关，尤其是还有个茶学的院士坐镇，家里人喝茶的标准都是很高的。

每每到了外面，虽然主人家也总是拿出上好的茶招待，但是他们终究喝不习惯，久而久之这随身带茶的习惯也就延续了下来。

姜煜沉没想到，此举倒是无心插柳柳成荫了。

他知道冬笙是研究茶学的，又听冯院长说她热爱茶学事业，向来她定是对品茶也很有兴趣。

被他给赌对了。

一杯红茶将冬笙留了下来。

她五只纤纤，端起面前的白瓷茶杯。

凑近了茶香便更是浓郁。

“好茶，好茶。”

她情不自禁地感叹，闭着眼睛分辨茶叶的气味，淡淡的木质香和烤香交相辉映，是非常少见的一种加工方式。

一般来说，祁门红茶多以蜜香、桂香和花香几种气味最为常见，其次是近年来衍生出来的果香还有人工香料，木质香因为对原材料要求比较高且工艺繁琐的问题，较少在市面流通。

但是很显然，姜氏家族坐拥庞大的茶叶集团，焙制这样特殊的祁门红茶也不是什么难事。

对于冬笙来说，这木质香就略显新奇了。

“木质香本身是相对简单的香气，但是这杯茶的气味非常具有层次感，非常的稳定，不知道是怎么做到的？”

姜煜沉神

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