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100 第100章 又赚五百万(第2页)

至于养殖场计划,那是第二期工程了,先搁置,等绿色菜园计划完成了再建也不迟。

然后,水淼分配出B区给之前的那帮老爷们厨师,由老毕的大徒弟郝忠来做厨师长,小汤姐做B区的主管。

A区餐厅全部交给韩清负责,包括服务员全部归其调动,水淼另外从李岚她们的队伍里面安排了一个叫沈冰的姑娘来做A区餐厅的主管,一来协调韩清工作,二来监督韩清,她如果敢乱来,就把她给撤了。

当然,AB两个餐厅虽然分开经营,但财务人员,全部给大双小双安排。

大双小双是林青儿找来的人,水淼信得过。

保安队伍,因为小刘他们被调走,水淼又给了李岚十个名额,让她多招些退伍女兵来。

A区的所有男服务员全部调到B区,A区再招聘一部分女员工。

水淼要把A区打造成美女的天下,从后厨到前台迎宾全部都是美女,美女本身就是特色,有特色才能让客人记得住。

B区基本上都是男人,唯独小汤姐一个女人,不为别的,就是因为小汤姐有能力,只有她才能镇住场,其他人来管理B区,肯定会把这百废待兴的B区搞砸。

最安心的还是客房部,客房部的魏琦被开除后,很有能力却一直在做客房部主管的冯阿姨暂管了客房部,水淼将她拨正,成了客房部的经理。

至于一些其它的小部门,水淼全部交给了能力超强的李岚代为管理。

一场会议,没有罗里吧嗦的废话,水淼听取完众人的意见,直接作出决断,让大家心服口服。

开完了会,大家各做各事。

水淼被主管财务的大双叫住,她告诉水淼,酒店的收入支出,以及现有的流动资金情况。

还有,如果拆掉娱乐部,这里的一些损失,以及和娱乐部的一些小部门可能会出现违约金的情况,再一个就是拓展B区,和绿色菜园的预算等等,都需要和水淼商议。

一大堆的经济账,让水淼头疼不已。

不管理酒店不知道,一管理才知道,原来这开酒店也不是件容易的事情,处处都要钱,做什么都要钱,搞得水淼眼花缭乱,都想把之前的种种想法收回了。

看出水淼的难处,大双咧嘴一笑,“你这就不懂经营酒店了吧,我看你啊,还是重新找个人来做拆除娱乐总会的事情吧。

小双那边的担子很重,你不要以为人事部只是招聘几个员工那么简单,小双还兼职着公关部的事情,她最近正打算做旅游团队的生意,现在政府人员公款吃喝的事情少了,唯独旅游团队这一块还可以做做,你让她去拆房子,这怎么能行呢。

我呢,倒是有点时间,你可以弄个精通一些,又可以做点主的人,来负责这件事,我帮帮他的忙,这样就差不多了。”

大双考虑周到,计划详细,不像小双,安排了事情就去做,不吭声也不埋怨,只知道任劳任怨。

“我明白了,就按照大双你的意思去办吧,拆除娱乐部的事情,我自己亲自来。”

水淼被大双这么一说,就发现自己知道的太少,可不能再把员工当成牛来用了。

酒店的账上,流动资金有三百多万,酒店除去开支,收入盈利才三十多万一个月。

这对于这么大的一个酒店来说,盈利三十多万,就算是赔钱了。

因为酒店楼盘,内部所有的东西,价值六千多万,六千多万,放到银行的利息,每个月都不止三十多万。

而且一年到底,酒店还要给股东分钱,最后能剩下的也就真的微不足道了。

不算帐不可怕,一算账,水淼就觉得林青儿姐姐也好穷啊!

水淼想到自己之前赚到的六百万,给了王如燕父母两百万,又拿出四百万修建道观,正可谓是挥金如土啊!

酒店的账务上流动资金才三百多万,这么大的酒店,随便一个开销就能花去几十万。

现在还要拆掉娱乐部,无疑是一大笔的损失,

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