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第16章 做蛋卷（第1页）

陈之安带着小丫头回屋，拿了几个鸡蛋和白砂糖搅拌在一起。

没有黄油和奶油就用大白兔奶糖烫化后混合在蛋液里。

最后放一点蒸馒头的泡打粉和面粉不停的搅成糊糊状。

把铁锅放在炉子上预热，刷上一点豆油防止粘锅。

用手感受了一下铁锅的温度，舀了一勺调好的蛋卷糊糊在锅里。

然后在转动铁锅，让糊糊均匀的贴在锅底周围。

淡黄的糊糊没一会就变成了金黄，混着鸡蛋和奶糖的香气散发了出来。

小丫头咽了咽口水，“小哥，你好厉害，闻着就好吃。”

陈之安很有成就感的用锅铲轻轻把还是软软的蛋卷皮铲了出来。

“小妹，快去把咱们家擀面杖拿来。”

小丫头着急的去柜子里把擀面杖拿了出来，“小哥，给你。”

陈之安拿着擀面杖放在快要变脆的蛋卷上一滚，抽出擀面杖继续做下一个。

小丫头跪在凳子上，趴在桌子上看着金黄的蛋卷，小手掰着不整齐的蛋卷边放在嘴里。

“小哥，什么时候才能吃啊？”

陈之安目不转睛的盯着锅里的蛋卷皮，“现在就能吃但是等变脆了更好吃，你多等一会。”

小丫头不停的用小手摸着桌子上的蛋卷，嘴里絮絮叨叨着怎么还不变脆，我好想吃的话语。

一连做了几个蛋卷手都酸了，抡大铁锅太费劲了。

家里没有小的平底锅，也没发现院里谁家用过。

停下手里的活，走到桌子边，拿起一个擀面杖粗细的蛋卷咬了一口，咔嚓脆响，奶香蛋香酥脆掉渣还甜。

“可以吃了，去让胖哥来给你做，他力气大抡锅不费劲。”

小丫头拿了一个蛋卷，咔嚓一口咬下，碎裂的蛋卷掉了一地。

小黑早就闻见香气等着了，根本不给小丫头在地上捡的机会，舌头一舔就全吃进嘴里。

小丫头把剩下的半截蛋卷放在桌子上，爬下凳子一边跑一边喊:“小哥，别吃完了，等着我。”

陈之安嘿嘿的笑了起来，我该给陈小琳蛋卷钱记多少呢？

拿出小本本记了个五块钱，等晚上让小丫头按手模印。

唉，少就少点吧！

自己做为哥哥让着妹妹也是应该的。

没五分钟胖子就来了，看见桌子上的蛋卷毫不客气的拿着就往嘴里塞。

嘴里嚼着蛋卷含糊不清的问道:“二傻子，这咋弄的真香。”

陈之安拉着胖子在炉子边坐下，“看着我教你。”

教了胖子一遍，胖子一只手拿着锅一只手拿着勺子舀糊糊。

徐凯丽和小丫头回来时，胖子已经做好了一个。

两个女孩趴在桌子上吃着蛋卷，渣掉在桌子也用手粘起来放嘴里。

徐凯丽开口问道:“之安弟弟，你真聪明咋想出来的？”

陈之安笑了笑，“睡觉做梦的时候白胡子老爷爷教的。”

徐凯丽一副我信你才怪的模样，接着又问道:“白胡子老爷爷还教你了些什么。”

“那可就多，唉，现在都用不上。

英雄也无用武之地啊。

恨，生不逢时也。”

陈之安老神在在的说话，把徐凯丽逗得哈哈大笑。