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“好,我帮你,你别跑,小心又摔跤了!”
王静香甜笑,就知道娘最后还是会依她。
王大河提着篮子笑眯着眼看着前面的娘俩,这阵一向阴霾的脸上第一次绽开一抹舒心的笑容。
真好,就算穷点,可日子过得还算舒心。
等过了年,自己再到镇上打短工,争取将小静香也养得像镇里的小女娃一样白嫩。
走到厨房,就见何菊和王静香坐在小板凳上等着他,一见他,王静香率先抱怨。
“爹,你怎么这么慢?我和娘到这都好一会了!”
看着王静香哀怨的表情,王大河好笑,不就慢了几步么?看来这丫头真是馋了!
他哪知道他闺女正谋划着靠这个赚钱呢!
“爹,你先把这个红苕洗干净,等会让娘切成丝,然后把红苕丝晾干就可以入油锅炸了。”
“什么,静香,这个东西还要用油炸?”
何菊的心更痛了,开始犹豫要不要跟着她胡闹。
“哇,我的小静香就是聪明,四少爷说的过了这么久还能记住!”
王大河则心满意足,注意点根本和何菊不在一个点上。
“大河,这油精贵着呢。”
何菊不满,王大河太纵容小静香了。
“孩子她娘,就这一次下不为例,对不对?小静香!”
王大河憨憨笑着。
“要是她要天上的星星,估计你都要搭个梯子爬上去帮她摘,你就惯吧!”
何菊无奈的看着王大河自顾自的洗着红苕,想到碗柜里的那包麦芽糖,这个该不会也是王大河帮小静香买的吧?
按着王静香说的步骤,先将晾干的红苕丝放到油里炸,直至炸至金黄没有气泡才将炸好的红苕丝放到一旁的筲箕里,晾干。
接着将水和麦芽糖用小火熬成糖汁,看它粘稠得拉成丝后,放入晾好的红苕丝,将火熄灭,用余温让红苕丝和糖汁充分翻拌均匀,最后将拌好的红苕丝放到一旁早就准备好的大木盆中,使劲压平。
整个过程花费了大概一个时辰,她口中的苕丝糖就在何菊的巧手中顺利完成。
看着那浅黄色散发着香甜气味的热气腾腾的苕丝糖,王静香深深的吸了口气。
我的苕丝糖问世了,银子还会远么?
“小静香这脑袋瓜真灵活,这东西真是太好闻了!
孩子她娘,你说是不是?”
王大河闻着香味,看着王静香那陶醉的样子,憨憨的笑着。
“是啊!
小静香这就完了么?”
何菊瞠目结舌,没想到做成后还真不错。
“啊,对了娘,你快趁热将它划成一块块的,冷了就不好弄了。”
王静香一拍脑袋,差点把这事忘了。
“知道了,别把自己打傻了,也不知道哪学来的毛病,你可要记着改啊!
真是的,这孩子怎么一点也不像孩子啊!”
何菊拿起菜刀,利落的将冒着热气的苕丝糖切成一块块的长方形。
成了,这可跟前世自己吃的那种苕丝糖差不多了,除了少点花生而外,那形状,那色泽,那香味,无一不像,甚至因为全是天然的东西,味道更加浓厚。
王静香待苕丝糖稍凉,用手指捏起一块,用嘴吹了吹,咬了一口在嘴里。
又甜又香,又酥又脆,红苕的浓香和糖结合的恰到好处,真是好吃的不得了。
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